Recept za pito iz jabolčnega oreha iz rozin
Pita je obvezen na zahvalni dan in tudi na prazničnih zabavah. Buča je, glede na objavljene ankete, najbolj priljubljena, sledita ji jabolko in pekan. Naslednji Jabolčna orehova pita iz rozin je priredba tistega, ki so ga našli v kuharski knjigi pred nekaj leti. Priprava se zelo razlikuje od večine jabolčnih pite, saj so rozine orehi v drobljivem prelivu, namesto da se mešajo z jabolki; preliv vključuje drobtine graham kreker, kar je tudi nekoliko drugače. Jabolka so prekrita s kuhanim sirupom, kar ima za posledico zelo vlažen in aromatičen nadev. Če iščete jabolčno pito, ki je malo drugačna, je zagotovo ta.
””
Mimogrede, ta pita je bila velika priljubljena pri večini uradnih degustatorjev Hancock, zato so jo letos zaprosili za družinsko zahvalno večerjo. Sumim, da bo to postala družinska tradicija in bodo postreženi tudi na prihodnjih zahvalnih večerjah. To okusno jabolčno pito iz roževega jabolka je vredno poskusiti.

8 obrokov

6 jajčnih pecilnih jabolk, olupljenih, olupljenih in narezanih

Sirup:
1 skodelica vode
3/4 skodelice sladkorja

2 žlici sladkorja
3 žlice koruznega škroba
1/4 skodelice vode

Preliv:
3/4 skodelice drobtin graham
1/2 skodelice zmehčanega masla
1/3 skodelice rozin
1/3 skodelice nasekljanih orehov
1/4 čajne žličke cimeta
1/4 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
1 žlica svežega limoninega soka
1/2 čajne žličke vanilije

1 9-palčna lupina pite
  1. Segrejte pečico na 400 °.
  2. Jabolka postavite v posodo za mikrovalovno pečico, pokrijte in mikrovalovno pečico 10 minut; dati na stran.
  3. Sirup V majhni ponvi zmešajte 1 skodelico vode in 3/4 skodelice sladkorja; pokrijemo in zavremo.
  4. Odkrijemo, mešamo, da se sladkor raztopi, in pustimo vreti 10 minut, ne da bi mešali, dokler se zmes ne zgosti
  5. Zmešajte koruzni škrob in 1/4 skodelice vode; mešamo, dokler ne postane gladko, in stepamo v sirup.
  6. Mešajte na srednji vročini, dokler ni zelo gost.
  7. Preliv: Zmešajte drobtine graham, maslo, rozine, orehe, cimet, muškatni orešček, emonov sok in vanilijo do drobtine.
  8. Delno kuhana jabolka enakomerno razporedite po lupini pite; prelij sirup.
  9. Preliv prelijemo po vsem.
  10. Pečemo 30 minut, če ga skorja prehitro porjavi, rahlo prekrijemo s folijo.
  11. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi.

Količina na porcijo
Kalorije 502 Kalorije iz maščobe 211
Odstotek celotne kalorije: maščobe 42% beljakovine 3% ogljikovih hidratov. 55%

Količina hranljivih snovi na per
Skupna maščoba 23 g
Nasičena maščoba 10 g
Holesterol 31 mg
Natrij 310 mg
Skupni ogljikovi hidrati 69 g
Prehranska vlaknina 3 g
Sladkorji 22 g
Beljakovine 3 g

Vitamin A 10% Vitamin C 16% Kalcij 0% Železo 8%