Sok s slanino, jajcem in bučkami

• April 25, 2024

Potrebujete hiter obrok ali rahlo jed, vendar ne želite iti v trgovino po sestavine? Naslednji Slanina s slanino, jajcem in bučkami poziva k sestavinam, ki jih ima večina ljudi pri roki: slanini, jajcih, čebuli, česnu in seveda tistih vseprisotnih bučk, za katere se zdi, da na vrtu vedno zlezejo in jih je treba uporabiti. Čeprav je sestavin malo in preprosto, je ta jed priljubljena in jo lahko olupite v približno 20 minutah.

Za vegetarijansko jed lahko slanino izpustimo, maslo ali olivno olje pa lahko nadomestimo, da zelenjavo prepražimo. Če vam je všeč malo vročine, dodajte svež jalapeno poper ali dva skupaj z bučkami. Prav tako lahko dodate sveža zelišča, kot so bazilika, timijan, peteršilj ali origano, če vam slučajno rastejo na vašem vrtu. Vendar je ta jed odlično udobje hrane, kakršna je, in lahko postane lahek recept, ko ste lačni in želite zdaj jesti.

4 obroki

6 unč debele narezane slanine, razrezane na trakove 1/4 "
1 srednja čebula, narezana na kocke
1 strok česna, mleto
1 1/2 kilograma bučk, razdelite po dolžini, nato jih razrežite na 1/2 "koščke
1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
1/2 čajne žličke soli
4 jajca

1. V veliki ponvi kuhamo slanino do hrustljave.
2. Slanino odstranimo iz ponve in dodamo čebulo in česen.
3. Pražimo na srednji vročini, mešamo vsakih nekaj minut, dokler se čebula ne začne zmehčati.
4. Dodamo tikvice, sol in poper; pustimo kuhati, dokler tikvice niso ravno hrustljave.
5. Jajca stepite do gladkega ali jih zmešajte v MagicBullet; prelijemo z mešanico bučk.
6. Pustimo kuhati, občasno mešamo, dokler jajca ravno niso nastavljena.
7. Vmešajte slanino in takoj postrezite.

Količina na porcijo
Kalorije 220 Kalorije iz maščobe 112
Odstotek celotne kalorije: maščobe 51% beljakovin 30% ogljikovih hidratov. 19%

Količina hranljivih snovi na porcijo:
Skupna maščoba 12 g
Nasičena maščoba 4 g
225 mg holesterola
Natrij 599 mg
Skupni ogljikovi hidrati 10 g
Prehranska vlaknina 2 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 17 g

Vitamin A 18% Vitamin C 40% Kalcij 0% Železo 10%

Navodila Video: Preprosto z Urško: Polpeti z bučkami in korenjem (April 2024).