Baileyjev irski kremni sir

  • 10 čokoladnih graham krekerjev
  • 1/4 skodelice slaščic sladkorja
  • 1/4 skodelice nesladkanega kakava v prahu
  • 1/4 skodelice masla, stopljeno
  • 3 pkgs. (8 oz. Vsak) kremni sir, zmehčan
  • 3 jajca, rahlo pretepla.
  • 1- 1/4 skodelice sladkorja
  • 1/4 - skodelica kakava (nesladkan prah)
  • 3 T. moka
  • 3/4 skodelice kisle smetane
  • 1/4 skodelice Baileyjev irski kremni liker

Priprava -
Krekerje graham razrežemo na koščke, položimo v obdelovalec hrane in predelamo v drobtine. Združite drobtine graham s sladkorjem in kakavom ter dobro premešajte. Dodamo maslo in z vilico premešamo, da se drobtine navlažijo. Razpršite 9-palčno ponev z razpršilcem za kuhanje. Mešanico pritisnite na dno ponve z vzmetnimi oblikami. Za 10 minut pecite v predhodno ogreti pečici pri 350 °. Odstranite iz pečice in položite na stran. Prilagodite temperaturo pečice na 450 °. veliko posodo, skupaj zmešajte kremni sir in jajca. Dodajte sladkor, kakav v prahu in moko. Pritrdite na srednji hitrosti, dokler se lepo ne zmešajo. Dodajte kislo smetano in irski kremni liker ter dobro premešajte. na 450 ° 10 minut. Zmanjšajte temperaturo pečice na 250 ° in pecite 50 do 60 minut ali dokler torta ni postavljena na sredino. Izklopite pečico in pustite, da piškotek ostane v pečici eno uro. in ohladite.Na nož zataknite nož po robu torte, da ga sprostite iz ponve. Ko se torta popolnoma ohladi, odstranite stran ponve. Ta cheesecake je najboljši, če ga ohladite vsaj 4 ure pred postrežbo.


Kaiser 3-pc. Okrogli kositrni jekleni set SpringformKaiser 3-pc. Okrogli kositrni jekleni set Springform
Ta komplet treh posod Springform v stopnjevanih velikostih (8 ", 9" in 10 ") je izdelan iz visoko kakovostnega kositranega jekla težkega profila, ki ga imajo tradicionalni peki radi svoje konstantne učinkovitosti. Set vključuje enega od vsakega: 8 ", 9" in 10 "ponev.