Peči prodajo

• April 20, 2024

Ko sem se prvič preselil v gore Appalachia, mi prodaja peke ni bila neznana dejavnost. Vendar nisem bil pripravljen na to, kako temeljna je prodaja majhnih lokalnih skupnosti tukaj v gorah. Prodaja peke je pomemben dogodek za zbiranje sredstev. Ni nenavadno, da skoraj enkrat na teden opazite novo prodajo pekovskih izdelkov.

Moje prve izkušnje s prodajo peke se spominjam precej živo. Bilo je v Michiganu in imel sem komaj 7 ali 8 let. Prodajo peke je sponzorirala lokalna srednja šola, da bi zbrala denar za dramski klub. Napolnjene so bile tri mize z vsemi vrstami piškotkov, ki jih je mogoče zamisliti. Na mladost sem bil v nebesih.

Moja mama je plačala niz honorarja za večerjo s špageti, nato pa so bili vsi dobrodošli, da so si pomagali pri piškotih. Moja mama je bila usmrčena, ko je na poti domov od večerje slišala, kako sem na zadnjem sedežu krčila piškote. Vzel sem svojo igralsko torbico in jo napolnil s sladkimi dobrotami. Na vprašanje, zakaj bi storil kaj takega, sem odgovoril: "Izbralo se jih je ravno toliko, da sem se odločil, da bom pozneje poskusil domov."

Po odraščanju in odhodu od doma sem imel še eno nepozabno izkušnjo s prodajo peke. Tokrat sem v Louisiani živel v bližini vojske Fort Fort. Moj bivši je bil vojaški mož in njegova enota se je odločila, da bo prodajala peke, da bi zbrala denar za skupino za družinsko pripravljenost.

Prijavil sem se, da bom nekaj prodajal na prodajalni peke, toda odgovorna oseba mi je takoj dala podroben seznam pravil prodaje pekov. V bistvu je pisalo, da je vse, kar je treba narediti, biti hrana za prste in posamično zavita. Določen je bil tudi seznam, koliko bi morali prinesti. Pravilo je bilo toliko, da komaj kdo ni pokazal, da bi kaj prodal, tisti, ki so zaslužili le nekaj dolarjev.

Po selitvi v osrčje gore Appalachian sem lahko videl, da bodo tukaj stvari drugačne. Tu prodaja peke vsebuje živila, narejena iz nič, z veliko ljubezni. Raznolikost, ki je na voljo, je osupljiva tudi. Pred kratkim so okrajni nadzorniki na mojem območju prodajali peko, ki je postregla z domačim zelenjem, koruznim kruhom, ocvrtim piščancem in juho. Klasičen obrok tukaj na jugu. Ljudje so za obrok plačali nekaj dni vnaprej, nato pa so ga nekaj dni kasneje dostavili domov ali kamor so delali.

Lions klubi, Kiwanis, skavti in druge lokalne organizacije na jugu radi uporabljajo prodajo pekov za zbiranje sredstev za programe in dejavnosti. Nekateri uporabljajo izziv kuhanja z lokalno znanimi sestavinami; kot so kudzu, klančine ali suhe kopenske ribe; pomagati pri risanju množic in zbiranju več denarja.

Naslednjič, ko se boste znašli na jugu, bodite pozorni na nekaj lokalnih prodajaln peke in široko paleto okusnih južnih kulinaričnih dobrot.

Navodila Video: Eci Peci Pec - DVD izdanje u prodaji (April 2024).