Osnovni recept iz medenjakov

• April 19, 2024

Basic Gingerbread je hitra in enostavna staromodna torta, ki bo spomnila na minule dni. Postrezite jo lahko toplo z citrusovim ali karamelno omako (na sliki), ohlajeno in namazano s kremnim sirom Frosting, ali pa jo uporabite kot osnovo za sladico, kot je malenkost.

Medenjake je poceni izdelati, in ker je zelo vlažen, se dobro obnese. To je odlična torta, ki jo lahko postrežemo v jesenskih in zimskih mesecih, lahko pa jo naredimo mesece vnaprej in zamrznjeno.

Medenjaki piškote so tudi možnost tega recepta; naredi 24. Za posebne posebne piškote vsako piškoto potresemo z 1/2 čajne žličke pomarančnega sirupa ali likerja in jih zmrznemo s smrdečim kremnim sirom, ki je bil aromatiziran s fino naribanim lupinico limone ali pomaranče in malo limoninega ali pomarančnega soka - okusno!

16 obrokov

1 skodelica krajšanje
1 skodelica sladkorja
2 jajci
1 skodelica melase
3 skodelice moke
1 čajna žlička soli
1 1/2 žličke sode bikarbone
1 čajna žlička mletega ingverja
1 čajna žlička mletega cimeta
1 skodelica vrele vode

1. Pečico segrejte na 350 °.


2. Škropilno posodo 9 x 13 palcev razpršite z Bakerjevo radostjo ali maščobo in moko. (ali 2 9-palčne okrogle ponve - jih poravnajte s pergamentom ali 1 11 x 17-palčno želeno ponev)


3. Smetano za stepanje in sladkor do lahkega.


4. Dodajte jajca in melaso; temeljito premagati.


5. Moko, sol, sodo bikarbono, ingver in cimet damo v fino cedilo nad mešanico za krajšanje.


6. Stresano mešanico izmenično pretresite z vrelo vodo, pri čemer do vsakega dodatka pretlačite do gladkega.


7. Testo vlijemo v pripravljeno ponev.


8. Pečemo 35 - 40 minut (25-30 za okrogle ponve ali žele ponev) ali dokler zobotrebec, vstavljen na sredino, ne postane čist.


9. Postrezite toplo, ali če postrežete zmrznjeno, pustite sedeti 5 minut, preden odstranite posodo iz hladilnih stojal.

Količina na porcijo
Kalorije 316 Kalorije iz maščobe 136
Odstotek skupnih kalorij od: maščobe 43% beljakovin 4% ogljikovih hidratov. 53%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 15 g
Nasičena maščoba 2 g
Holesterol 27 mg
Natrij 251 mg
Skupni ogljikovi hidrati 42 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 3 g

Vitamin A 1% Vitamin C 0% Kalcij 0% Železo 21%

Navodila Video: Bakina kuhinja- kako napraviti domaće medenjake (April 2024).