Goveja obara v buči

• April 19, 2024

Buče dobre velikosti za postrežbo posameznih obrokov enolončnic. Odprite vrh buč, kot bi bili luknjač in odstranili kašo in semena od znotraj.
Pripravite enolončnico:
2 lb. enolončnico
1 čebula
1 beli poper
4 med. krompir (na kockice)
3 korenje (narezano)
2 stroka česna mleto
2 stebelca zelene (narezana)
1 15 oz. lahko narezan paradižnik
1 15 oz. lahko paradižnikova omaka
1 tsp čebule soli
1 žlička gr. Črni poper
3 c. voda

Pečico vklopite na 350 °
Rjavi enolončnico na olju v velikem težkem loncu s čebulo in papriko. Dodamo ostale sestavine, pokrijemo in dušimo
do razpisa. Približno 1 uro. Buče dajte v plitvo ponev in v buče položite enolončnice. Ščetkajte zunanjo stran
bučk z oljem. Buče pečemo in dušimo približno 1-2 uri (odvisno od velikosti) ali dokler buče ne postanejo mehke. Postrezite takoj.
Bučo je treba jesti skupaj z enolončnico.

Navodila Video: Pljučna pečenka s polentinimi žličniki z baziliko [Praznična večerja????] (April 2024).