Pečeni sveži fige in recepti z datumi

• April 19, 2024

Te predjedi mešajo čudovite okuse, ki odražajo rimski svet.

Pečeni sveži fige in recepti z datumi

Recept I

Sestavine

• 10 kosov pancete (ali uporabite slanino)
• 10 svežih fig
• 5 datumov, prerezano na pol po dolžini
• 1 skodelica sira Gorgonzola
• 8 unč Kremni sir
• olje za piškotni list

Navodila

1. Panceto narežite na polovice.
2. Odstranite peclje fige in fige prerežite na pol.
3. Skupaj kremni siri Gorgonzola in smetana.
4. Vsako figo napolnite z 1 žlico sirarske mešanice.
5. Na vrh z datumsko polovico.
6. Zmenek fige ovijemo s kosom pancete in zavarujemo z zobotrebcem.
7. Postavite na rahlo naoljen list piškotov.
8. Fige popražite, dokler se panceta ne začne hrustljati.
9. Postrezite toplo.

Recept II

Sestavine

• 1 Tbs mandljev, nasekljan
• 1/4 žlice mletega cimeta
• 1/4 žlice pomarančne lupine
• 1/4 tsp mletega muškatnega oreščka
• 1/8 žličke mletih klinčkov
• 8 velikih datumov, brez korenin
• 6 unč kremnega sira
• 1 žlička rjavega sladkorja
• 1 pomaranča, narezana na 8 klinov

Navodila

1. Skuhajte kremni sir, cimet, muškatni orešček, klinčke in rjavi sladkor.
2. V smetanov sir vmešajte pomarančno lupinico in mandlje.
3. Izrežite datume, vendar pazite, da jih ne boste prerezali do konca.
4. Datlje napolnite z mešanico kremnega sira.
5. Postavite pod brojler in kuhajte 2-3 minute.
6. Pustimo, da se nekoliko ohladi.

   Datlje položite na krožnik in okrasite z oranžnimi klini.

Opomba: Datumi so se skozi zgodovino šteli za poslastico tako za kmete kot za kralje. Datum je bil bistven vir hrane za počitniške prikolice, vojake in vse popotnike. Je lahka hrana za prevoz na dolgih, vročih vožnjah. Je bila cenejša in lažja za pripravo kot pšenica in bolj hranljiva od ječmena. Pogled na zmenek dlan je bil povod za veselje na dolgi puščavski poti.

Navodila Video: DOMAĆI DŽEM OD SMOKAVA BEZ KONZERVANSA KOJI SE SPREMI ZA 45 MINUTA (April 2024).