Buffalo in Catawba Grozdje

• April 24, 2024

Grozdje Buffalo in Catawba sta dve čudoviti sorti grozdja, ki sta na voljo takoj. Te so idealne za domače vrtove.

Buffalo Grape

Ta črna semenska sorta grozdja je zelo odporna. Primeren je za cone 5 do 8. Grozdje bivolje izvira iz Ženevske poskusne postaje v New Yorku. Rastlina je odporna na večino bolezni.

Močno trto bo treba obrezati. Ta enostavna rastlina je grozdje vrste Concord in je idealna za domače vrtove in lokalne trge. Zelo produktivna rastlina je ameriški hibrid.

Cveti v večini vseh regij, zelo dobro pa deluje tudi na severozahodu in jugu. Če je rastlino prizadela pozna zmrzal, se rastlina običajno prezre in obrodi plod.

Grozdje Buffalo je zelo cenjeno in je bilo opisano kot "najbolj lepo aromatizirano zgodnje modro grozdje" in "eno najbolj okusnih vseh grozdja."

To grozdje se lahko razlikuje po barvi. Lahko so črne, rdečkasto-vijolične, temno modre s težkim cvetom, črnkasto rdeče ali črne. Zorijo sredi sezone približno teden pred Concordom, običajno prvi ali drugi teden v oktobru.

To visoko kakovostno aromatično grozdje tvori velike do srednje velike, goste grozde. Srednje veliko grozdje, ki ima zdrs, ima zelo nežno, prozorno meso. Te imajo čudovito bogat, značilen, prijeten, sladek okus s kančkom začimbe in trpkosti. Buffalo grozdje je zelo priporočljivo jesti sveže, sok in vino.


Catawba Grape

Ta vrsta je neznanega izvora že od leta 1823. Izvira iz Severne Karoline. Odporna na cone 5 do 8, je zelo priljubljena med komercialnimi pridelovalci.

Ta sorta potrebuje dolgo rastno sezono, da lahko pravilno dozori, zato je najprimernejša za jug in druga topla območja. Kljub temu še vedno uspeva na severovzhodu in srednjem zahodu, ko mu je dana dobra lokacija.

Zelo živahna rastlina ima nekaj bolezni, razen plesni. Redčenje sadja je priporočljivo za grozdje Catawba.

To je med najboljšimi grozdji za skladiščenje, saj jih dobro skladiščijo do marca. Plodovi dozorijo sredi sezone do zelo pozno, običajno tretji teden v oktobru.

Med najboljšimi v pozno dozorelem rdečem grozdju ta navadno zori 2 tedna pozneje kot Concord. Ti tvorijo velike, nekoliko kompaktne, goste grozde.

Grozdje Catawba se lahko razlikuje po barvi. Lahko so rdeče-bronaste, vijolične, rdečkasto vijolične, bronasto rdeče ali dolgočasno vijolične. Plodovi srednje velikosti segajo od okroglih do ovalnih ali kroglastih.

Grozdje je zelo sladko in sočno z lisnatim okusom. To vsestransko grozdje se priporoča za želeje, marmelado in šampanjec. Grozdje Catawba se pogosto uporablja za vino in sok.