Cajun olupljen svinjski recept

• April 25, 2024

Narezana svinjina je vedno priljubljena, okusna pa je tudi na drsnikih. To je enostavno za pripravo takojšnjega lonca ali počasnega štedilnika (ali celo kadilca). Je poceni, saj je navadno narejen iz svinjskega ramena ali zadnjice. Naslednji Cajun potegnil svinjsko meso je kot nalašč za postrežbo na bifeju Mardi Gras, ali kadarkoli. Začinjena svinjska mešanica se meša z bujno omako iz žara Cajun in jo postrežejo z drsnimi žemljicami (hrustljavi francoski zvitki ali še bolje, brioche). Seveda je treba svinjino nadevati s slamo Mardi Gras, da bi naredili pravi izvlečeni svinjski sendvič.

To nežno svinjsko meso lahko enostavno postrežemo v takojšnjem lončku ali počasnem kuhalniku, kar ustreza vašemu življenjskemu slogu. Dodatna svinjina dobro zamrzne. Svinjsko pečenko natrgamo s začimbami cajuna, ki aromatizira juho in doda nekaj začimbe. Dodajte malo ali veliko, če želite mešanico navlažiti. Če to postrežete na samopostrežni mizi, bo v počasnem štedilniku toplo.

24 obrokov

6 do 8 kilogramov svinjska zadnjica iz kosti ali svinjska pleča
2 do 3 žlice Cajunove začimbe
1 skodelica piščančje juhe

1. Začimbe zdrobite na vse strani pečenke; nalijemo piščančjo juho okoli pečenke.
2. Instant Pot: Pokrov, nastavite ventil na tesnjenje in nastavite na ročno uro in 30 minut.
3. Ko je cikel končan, sprostite tlak.
4. Pečenko odstranimo iz lonca, da se ohladi.
5. Sokove odcedimo in damo v zamrzovalnik, da se maščoba dvigne do vrha in strdi; odstranite maščobo in jo zavrzite.
6. Svinjino zdrobite, zavrzite kosti, maščobo, žile itd. In dodajte dovolj sokov, da jih navlažite.
7. Počasen kuhalnik: Pečenico postavite v počasi štedilnik 6-8 četrt.
8. Kuhajte na nizkih 8-12 urah ali dokler ne postanejo zelo mehki.
9. Nadaljujte z receptom kot v navodilih Instant Pot.
10. Dodajte dovolj kajunske omake z žara in razmaščenih svinjskih sokov, da jih navlažite.

Količina na porcijo
Kalorije 181 Kalorije iz maščobe 103
Odstotek skupnih kalorij Od: Maščobe 57% beljakovin 43% Carb. 1%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 11 g
Nasičena maščoba 4 g
Holesterol 68 mg
Natrij 131 mg
Skupni ogljikovi hidrati 0 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 19 g

Vitamin A 0% Vitamin C 1% Kalcij 0% Železo 8%

Navodila Video: Creole Shrimp and Eggplant Étouffée (AY-too-FAY) – Low Carb Keto Comfort Food (April 2024).