Čili Relleno Casserole Wrap recept

• April 18, 2024

Okus blagega čilijevega popra, nadevanega v siru, namočenega v testo in ocvrt, je izjemen. Včasih si želim okusa brez maščobe, ki pride z globokim cvrtjem. V teh dneh posežem po svoji majhni posodi iz enolončnice, najljubši pločevinki iz zelene čilijeve paprike in nekaj drugih ponižnih sestavin. V nekaj minutah je moja posoda pripravljena, da gre v pečico. Priprava enolončnice in pečenje traja približno eno uro. Kakšno pojedino imamo, ko pride iz pečice! Uživajte v tej čudoviti okusni poslasticki kot ovitek iz burritoja ali kot priloga, da postrežete s tistimi najljubšimi mehiškimi sendviči, tacosi in tostadosi.

Čile Relleno Casserole Wrap

Sestavine:

Protiklepni sprej za kuhanje
1 majhna ploskev cele zelene čili paprike (Odcedite jih in rezervirajte tekočino.)
½-3/4 skodelice naribanega sira (uporabljam kombinacijo poprovega in mehiškega sira)
¼ skodelica moke (uporabila sem polno pšenično moko polovice bronaste moke in polovico bele moke. Uporabljate lahko vso belo moko.)
¼ čajna žlička pecilnega praška
¼ čajna žlička soli
1 ½ čajne žličke olja
1 jajce
½ skodelice mleka
½ čajne žličke posušene čebule
¼ skodelice dodatnega naribanega sira

Metoda:

Pečico segrejte na 350 stopinj F.

Majhen pekač (4-5 centimetrov čez ali uporabite varno posodo v pečici) poškropite s pršilcem za kuhanje. ½ pločevinke paprike razporedite po dnu posode, navzdol proti dnu posode. Običajno ima v pločevinki 3 paprike, zložene vanjo. Vsako od njih raztrgam na pol in na dnu uporabim 3 polovice. Na vrh paprike razporedite ½ -3/4 skodelice naribanega sira. Sir obložimo s preostalimi paprikami.

Skuhajte moko, pecilni prašek, sol, olje, jajce, rezervirano tekočino popra in malo mleka, dokler mešanica ne postane gladka. Nato počasi dodajte preostalo mleko, medtem ko ga še naprej skupaj stepite. Zmes mleka in jajca nežno vlijemo čez paprike. Napolnite posodo s ¼ skodelico naribanega sira in posodo postavite v pečico.

Pečemo približno 45 minut. Čili relleno enolončnica se naredi, kadar je rumena okoli robov in se potegne stran.

Različice:

Če imate pri roki Bisquik ali drugo mešanico za peko, jo lahko nadomestite za moko, pecilni prašek, sol in olje.

To posodo je mogoče zaužiti kot nadev v tortilji iz moke. Čili relleno enolončnico narežite na želeno velikost. Za ovoje uporabite svežo tortiljo z visoko vlakninami ali svojo najljubšo tortiljo. Položite svojo tortiljo na krožnik in jo po sredini tortilje pokapajte s salso ali pico de gallo. Na vrhu omake dodajte nasekljano solato in košček čilija relleno. Zavite ga, začenši na enem robu in kotajite, da obložite polnilo.

Namesto zavitka ali nadeva iz burritoja ga boste morda želeli postreči kot prilogo z grahovim burritosom, tostadosom ali tacosom. Naredi štiri majhne obroke.

Ta ovoj naredi fino jed za brunch. Ker je pripravljen v pečici, imate čas, ko delate na drugih delih svojega jedilnika. Ta recept je služil kot priloga v zavitku ali kot priloga, ki bo zagotovo navdušil vašo družino in prijatelje.

Navodila Video: Recipe of the Day: Chile Relleno Casserole | Food Network (April 2024).