Recept za torto s čokoladnimi začimbami

• April 18, 2024

Moj sin je velik ljubitelj čokolade v kakršni koli velikosti, obliki ali obliki - tako da je bil ta vlažen in okusen čokoladni začimbni kolač res njegov domišljija in početje! Kot mama ga je res čudovito gledati, kako raste in se resno zanima za hrano / kuhanje. Pravzaprav uživa v ustvarjanju novih okusnih kombinacij in igranju z različnimi sestavinami v kuhinji. Uresničile so se mamine sanje - njen osebni lastni kuhar ☺.

Zmerno, nesladkana čokolada (zlasti temna čokolada) velja za zdravo in koristno na več načinov. Dejansko je višja dejanska vsebnost čistega kakava - boljše je za vas zdravje. Za začetek je čokolada samo polna antioksidantov! Dieta z veliko antioksidantov bo zmanjšala tveganje za različne vrste raka, možganske kapi ali celo srčni infarkt. Temna čokolada naj bi celo pomagala pri naravnem zniževanju holesterola. Čokolada vsebuje tudi različne minerale v sledovih, kot so baker, magnezijevo železo in kalcij. Poleg tega je čokolada zelo dober vir vitaminov A, B, C in E. Kar zadeva splošno počutje, je čokolada dobro znan naravni ojačevalec razpoloženja in bo dvignila vaše počutje, če se počutite.

Ta torta je odličen način, da svoje otroke popeljete v kuhinjo, da si pomagajo, kakor koli lahko, odvisno od njihove starosti. Prepričan sem, da bodo uživali v tem, da bi jedli to okusno čokoladno torto prav toliko, kot so jo zabavali peči baking.


ČOKOLADNA ZAčimbna torta

Sestavine:

½ skodelice polnomastnega mleka + ½ skodelice vode, skupaj
2 skodelici torte za moko (ali večnamensko moko), presejano
1 tsp pecilni prašek
½ žličke mletega cimeta
½ žličke mletega prahu iz paprike
¼ tsp mleti kardamom v prahu
ščepec mletih nageljnovih žbic
ščepec sveže naribanega muškatnega oreščka
ščepec mletega ingverja
ščepec soli
2 skodelici granuliranega sladkorja
1 skodelica masla, na kockice
4 unče nesladkane čokolade, drobno sesekljane
1 žlička čistega vanilijevega ekstrakta
3 srednje jajca
½ skodelice kisle smetane (ali pinjenca)
½ žličke sveže pomarančne lupine

sladkor v prahu za prah

METODA:

Segrejte ½ skodelice polnomastnega mleka in ½ skodelice vode, da dobro zavre in odložite, dokler ni potrebno.

Medtem segrejte pečico na 350 stopinj F. Na rahlo maslo in moko položite torto za torto velikosti 10-11 palcev in jo odložite, dokler ni potrebno.

V veliko mešalno posodo presejte torto moko s pecilnim praškom in vsemi začimbami (mlet cimet, mlet prašek iz paprike, mleti kardamom v prahu, zmleti klinčki, sveže nariban muškatni orešček, mleti ingver in sol). Dobro premešamo, da se združi in odstrani, dokler ni potrebno.

Zdaj v drugi veliki posodi za mešanje s pomočjo ročnih batnikov (ali kuhinjskega stojala) mešajte sladkor z maslom do gladkega in rahlega. Nato dodajte čokoladne koščke in vlijte mešanico vroče mleko / vodo skupaj z ekstraktom vanilije. Ročno premešajte skupaj z roko, pri čemer stepite, dokler ni popolnoma gladko. Nato počasi, dodajte jajca (eno na drugo) in skupaj pretepajte, dokler testo ne postane gladko in dobro kombinirano.

Nato v testo dodamo kislo smetano in pomarančno lupinico ter dobro premešamo. Nato počasi dodajte suhe sestavine (malo naenkrat) in dobro premešajte, dokler se le ne združijo. Tega ne premešajte. Zdaj previdno vlijemo testo v ponev z moko / moko in pečemo približno 40-45 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v torto, ne izide čist. Nato torto vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi vsaj 30 minut. Nežno prelistajte ponev in pustite, da se torta drsi ven na krožnik za serviranje torte. Torto rahlo posujte s sladkorjem v prahu in po želji postrezite z zajemalko vanilijevega sladoleda.



BILTEN: Vabim vas, da se naročite na naše brezplačno tedensko glasilo. Tako dobite vse posodobitve za indijsko spletno stran s hrano. Včasih ima to glasilo dodatne informacije o receptih, ki jih ni v člankih. Izpolnite prazno pod članom s svojim e-poštnim naslovom - ki se nikoli ne prenese preko tega spletnega mesta. Nikoli ne bomo prodali ali prodali vaših osebnih podatkov.

Navodila Video: Jagodni zamrznjeni milkshake / napitek z burbonsko vanilijo (April 2024).