Clydesdales, Shires & Horse - vlečeno pivo

Zdi se, da se vsi poznajo Anheuser-Busch in znameniti Budweiser Clydesdales, tisti vrhunski škotski konji z vrhunsko močjo in milostjo. Ti veliki fantje so bili prvotno vzrejeni zaradi vleke premoga in dela v industriji dela. Na razstavi Glasgow na Škotskem (1826) so prejeli častni naziv, tj. "Clydesdales," kmalu pa so jih uporabili kot koče za vleko in vleko.

Prvi bratranec Clydesdalesa, konj Shire iz angleških Shires, je lepa zver - "nežni velikan" - s pernatimi nogami in veliko višino. Ti konji so bili potomci starega angleškega črnega konja, tistih pogumnih brucev, ki so v dneh kralja Arturja in njegove okrogle mize nosili oklepne viteze. Konjiči so s svojo veliko močjo in količino kmalu postali kmetijska in industrijska pripravljenost in si pridobili moč kot konji, ki so po blatnih podeželskih cestah v krajevne konobe dostavili ogromno piva.

Tradicija podeljuje večno čast častitljivemu Shiru. Kot simbol robustnega značaja in bogate zgodovine ni nenavadno, da te prefinjene živali najdete v neposredni bližini obratov za dobro obrtno pivovarstvo. Anderson Valley Brewing Company v Boonvillu v Kaliforniji ZDA živijo 4 Shires - dva geldings (Duke in Dan) in dve enoletnici (Max in Zach). Ta veličastna bitja lahko vidimo na poljih, ki obkrožajo pivovarno, ali pa jih z veliko milostjo izkoristijo za ambasadorje distribucije v lokalnih pivovarnah in restavracijah.

Kuka Norton Brewery v Veliki Britaniji je znan po svojih treh nežnih Shires.

Hereford & Hops (pametna nadomestna fraza za Beef & Beer) z lokacijami v Escanabi Michigan, Wausau Wisconsin in Bay City Michigan prikazuje 6 vrhunskih konj. Znan kot Bay City Shires, so elitni zamaški za razstave, njihov največji fant pa od vihra (rame) do tal stoji 18,1 rok (6 čevljev 3 centimetra).

Na Hereford & Hops, lahko na žaru zrežete svoj zrezek in popijete vrhunsko pivo, kot sta Whitetail Ale ali Jasno rdeče, nato pa meandrirajte po hodniku v sosednje hleve, ki spominjajo na natančno urejene prostore za licenčnine. Bay City Shires je mogoče videti tudi v lokalnih paradah, ki vlečejo restavrirano starinsko pivovarno-vagon iz Anglije ali kot spremstvo luksuzno opremljenega belega kočija.

Če vam je všeč združenje konj in piva, niste sami. Leta 1986 je šampionski dirkalni konjski kivi, "kobilica", užival dieto, ki je bila prepojena Guinness Stout, osvojil WS Cox Plate v srčno zaustavljivem prikazu odločnega duha.

Častni konjski imenici piva

Pivovarne Molson John's, Newfoundland, Kanada Črno konjsko pivo z napisom "Newfie" pod vsako posodo za plastenko. Črni konj je zlaten in osvežujoč, in morda boste naleteli na barmana: "Razstrelil sem se kot gernet! Bog naj vam boža bombažne nogavice. " (Ne smem jesti še enega zalogaja. Najlepša hvala.)

Delovni konj Porter, Podjetje za pivovarstvo Victory, Downingtown, Pensilvanija, ZDA, je globoko moška rjava, z orehovo glavo, ki se razprši do mokastega plašča iz kremaste smetane. Okusi čokolade, karamele in praženih sladov obilujejo, šepeta hmelj citronske kisline in melasa.

McNeillova mrtva konja IPA, McNeill's Brewery, Brattleboro, Vermont, ZDA izlije rumeno-oranžno nakit. Nos je poln, hmelj igra naslovno vlogo. Srčno, krepko sladkost slada odišavi citronska grenkoba in edinstven profil.

Nori žrebec, Mestna pivovarna, LaCrosse, Wisconsin, ZDA, je ameriški sladni alkohol, ki se predstavlja kot medeno zlato, s svetlo belo glavo. Sadna, jabolčna aroma se zlije z oreščki, sladko sladkobo in se preseli v kremasto ustno kožo, preden odide s komaj zaznavno noto hmelja.

Temni konj Tres Blueberry Stout, Podjetje temnega konja, Marshall, Michigan, ZDA kaže svojo mišico, ko vliva črno črno barvo. Nad telesom kave in rjavega kruha se razprostira svež borovnični profil, v ospredju pa so praženi slad in namigi čokolade.

Temni konj 3 fantje z lestvice Old Ale, Podjetje temnega konja, Marshall, Michigan, ZDA izdeluje to eleganco iz ječmena iz ječmena z 12,2% abv. Hrbtenica slive in črne češnje ogreje grlo z alkoholnimi in smolnimi borovimi notami.

Temni konj Belgijec Amber Ale, Podjetje temnega konja, Marshall, Michigan, ZDA vas pozdravlja s simfonijo sadja - banane, jabolka, grozdja, figov in češenj - ustvari ale s sladko sprednjo stranjo in trmastim na straneh do cilja.

In potem je tu Pivo s tremi konji, malgaško pivo, ki so ga pripravili na Star Brewery, Tana, Madagaskar, Afrika.Nenavadno je, da sta edina jezika na Madagaskarju govorila malgaščina in francoščina - vendar pivo nosi ameriško ime. Ugibajo se, da se je to zgodilo zaradi priljubljenosti ameriške kulture na otoku. Trije konji je bledo rumene barve z lahkotnim telesom in značilnim ravnovesjem, ki je značilno za evropske pilsnerje - sladko, vendar dotaknjeno z grenivkino-hmeljevo grenkobo.

Na Madagaskarju so sredstva omejena, steklenice pa se reciklirajo z veliko hitrostjo. Delavke sanitarne snovi rabijo z belilom in vodo. Nato jih posredujejo inšpektorju z a VELIKO NOSE, ki nanjuši steklenice za kakršne koli zaznavne vonjave ostanka piva. Če diši pivo, vrne steklenico v beli kopel. Mislim, da je to res "zmaga za nos"!

Na zdravje!
 


Navodila Video: CLYDESDALE vs. SHIRE - side by side comparison || Star Stable Online (Januar 2022).