Recept za kremni piščanec Marsala

• April 24, 2024

Ta elegantna in okusna jed je primerna za družbo, vendar zahteva minimalno čas. Dokler imate v svojem zamrzovalniku paket piščančjih kotlet iz modula piščančjih kotlet (povezava na dnu tega članka), ste le nekaj minut stran. To rad postrežem s sadnim riževim pilafom, narejenim iz Quick Basic riževe mešanice; upam, da že imate to varčevalno mešanico na policah shrambe, če pa je še niste, jo lahko sestavite v samo nekaj minutah. Preverite povezavo na dnu tega članka.

Bližnji kremast piščanec Marsala

6 obrokov

4 1 unče zelo tankih rezin pustega pršuta
4 rezine sira provolona
6 piščančjih kotlet, iz modula piščančjih kotlet

1/2 skodelice suhega vina Marsala
1 1/2 skodelice stepene smetane
1/2 skodelice piščančje juhe z dvojno jakostjo (ali 1 kocka bujona, raztopljena v 1/2 skodelice vroče vode)
1 skodelica sveže naribanega parmezana

Rezine šunke prerežite na polovico po diagonali; rezine sira Provolone prerežite na pol. Na vrh vsake piščančje krožnike položite pol kosa sira, nato pol kosa šunke. Kotlete položite v posodo z enolončnico, ki se med seboj rahlo prekrivajo.

Vino Marsala nalijte v ponev, toploto spremenite v visoko; kuhajte, dokler se vino ne zmanjša za polovico, približno 5 minut. Zmanjšajte vročino na srednjo vrednost, dodajte stepeno smetano in piščančjo juho in mešanico zavre. Vrelo zmes prelijemo s piščančjimi prsmi, nato pa jih potresemo s parmezanom. Posodo z enolončnico tesno pokrijemo s folijo (spodnjo stran folije razpršim z lepilom proti sprijemanju, da se ne lepi na sir) in pečemo v predhodno ogreti 350 ° pečici približno 15 minut ali dokler se omaka ne začne mehurčiti ; odstranite folijo in vrnite v pečico, dokler se sir ne stopi in mehurčka, približno 5 minut. Ne pretiravajte.

Količina na porcijo
Kalorije 486 Kalorije iz maščobe 330
Odstotek celotne kalorije od:
Maščoba 68% beljakovine 25% ogljikovih hidratov. 7%

Količina hranljivih snovi na per
Vročanje
Skupna maščoba 37 g
Nasičena maščoba 19 g
Holesterol 154 mg
Natrij 1641 mg
Skupni ogljikovi hidrati 8 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 31 g

Vitamin A 20% Vitamin C 6% Kalcij 0% Železo 2%

Navodila Video: Recept: Piščančji PadThai (April 2024).