Divjačina, sedlo ali rebro
2 tsp. sol
1/4 tsp. poper
8 rezin slanine
3 žlice. maslo
3 žlice. moka
2 c. vroče mleko
1 c. žele iz rdečega ribeza
1/2 c. lahka smetana

Segrejte pečico na 375 stopinj. Utrimo s soljo in poprom ter obložimo z rezinami slanine. Meso damo v pekač in pečemo v pečici 30 minut. Meso odložite na stran, vendar naj bo toplo. Pečico prižgite na 325 stopinj. V ponvi stopite maslo, ga vmešajte v moko, nato dodajte mleko in stalno mešajte do vrelišča. Dodajte ponev sok iz divjačine in kuhajte na nizkem ognju 5 minut. Omako prelijemo z mesom in pražimo v pečici 1 1/2 ure pogosto. Meso prestavite na krožnik. Omako nalijte v ponev. Posnemite maščobo. V omako vmešajte žele, nato vmešajte smetano. Kuhajte 5 minut. Omako servirajte v ločeni skledi.


Poglejte nazaj na Danski kulturni članek za zasluge za te recepte in še več!

Nekateri recepti, navedeni na tej spletni strani, se uporabljajo z dovoljenjem z enega milijona CD-jev receptov. Za še veliko čudovitih receptov obiščite milijon receptov in dobite svoj izvod še danes!

Iščete tisto posebno darilo? Obožujem Sharijeve jagode! Poglejte, kaj lahko ponudijo!

Jagode Sharis En ducat jagodnih vrtnic®

Navodila Video: CHRISTMAS RECIPE: Christmas Beef Wellington (Januar 2021).