DIY energijski gel
Pakiranje ob kakem energijskem gelu ali športni pijači je nujno, ko telovadite dve ali več ur. Težava za tiste, ki imajo občutljive prehrambene proizvode, je, da mnogi od teh že izdelanih energetskih izdelkov vsebujejo aditive, ki lahko sprožijo simptome.

Letos poleti sva z možem šest dni kolesarila ob Washingtonski obali in se kasneje odpravila na potovanje z nahrbtniki. Te dejavnosti so poudarile pomen hitrega absorbiranja energijske hrane s seboj.

V pripravi na ta potovanja sem natančno prebral nalepke štirih različnih energijskih gelov, ki so obljubili, da bodo v 15 minutah po zaužitju povišali raven energije. Energijski geli običajno vsebujejo nekakšen sladkor, sadni koncentrat, elektrolite in v nekaterih primerih kofein.

Trije izdelki, za katere sem menil, vsebujejo maltodekstrin. Četrti ni vseboval maltodekstrina, ampak "naravne okuse", še eno opozorilo z rdečo zastavo za tiste z občutljivostjo za hrano.

Maltodekstrin je umetno sladilo, ki ga dodajamo različnim živilom, ker vsebuje manj kalorij kot sladkor. Ta pogost dodatek je običajno neškodljiv, razen če niste eden izmed nesrečnih posameznikov, alergičnih ali občutljivih nanj.

Sem ena tistih, ki imajo občutljivost na maltodekstrin, skupaj z drugimi umetnimi sladili. Neželeni učinki lahko vključujejo: drisko, razdražen želodec, bruhanje, koprivnico ali izpuščaje in / ali astmo ali težave z dihanjem.

Po branju nalepk je bila moja odločitev lahka. Naredila bi si svoj energijski gel. Tu je recept za super okusni energijski gel, ki sem ga spakirala na potovanjih.

Date Energy Gel

(Recept je dovolj za štiri obroke. Pri vadbi dve ali več ur zaužijte eno porcijo vsakih 30 minut.)

Sestavine

4 brezdlačne datlje, brez kakršnih koli premazov ali dodanega sladkorja
1 T. kakav v prahu
1 tsp. arašidovo maslo, kremo za sončenje ali drugo varno seme ali orehovo maslo
1 tsp. kokosovo olje
3 T. svežega limoninega soka
Ščepec soli
1 T. med

Navodila

Zmešajte datume. Postavite jih v majhno posodo s ¼ skodelico vode. Mikrovalovna pečica traja 30 sekund ali dovolj dolgo, da zmehča datlje. Tekočino rezervirajte v primeru, da morate gel razredčiti.

Datlje in druge sestavine postavite v živilskopredelo ali mešalnik. Vztrajajte, dokler se vse sestavine ne očistijo in zgladijo. Če je mešanica preveč gosta, dodajte malo zadržane vode.

Nalijemo gel v epruveto z energijskim gelom ali razdelimo na štiri majhne vrečke za prigrizke.












Navodila Video: How to open a QimmiQ energy gel sachet (Marec 2024).