Med brskanjem po nedavni številki RV Revija, Naletela sem na recept za pivski kruh. Kar je izstopalo od ostalih receptov za kruh, je ta, da je imel le tri sestavine! Tri sestavine in 45 minut, dokler nisem imel svojega domačega hlebca domačega pečenega kruha? To sem moral videti. Po hitrem nakupovalnem veselju, da sem zbral nekaj piva Bud Light, sem pospravil nekaj števcev in nadaljeval, da sem se preizkusil v izdelovanju pivskega kruha. Medtem ko sem pripravljala ta recept, sem na spletu pokuhala pivski kruh in na svoje veselje odkrila obilico različnih različic tega recepta.

Ker sem imel vse tri sestavine zunaj, sem se odločil za hlebec iz več različnih, vendar podobnih receptov. Približno 50 minut kasneje sem prišel do zaključka, da je recept, ki sledi, tisti, ki sem ga prvič naletel v reviji RV, najboljši recept. In ne nujno, ker je bilo boljšega okusa. Med stranskim testom okusa nisem mogel povedati razlike med recepti. Torej po čem je ta izstopala? Seveda je bila bolj varčna različica! Ta je namesto treh uporabila le dve skodelici moke in potrebovala manj sladkorja kot druge. Seveda, cenejši kruh osvoji moj glas!

Sestavine

2 skodelici moke za vzhajanje *
2 ½ žlice sladkorja
1 12 unč steklenica ali pločevina sobne temperature Bud Light (izbrana zaradi svoje cenovne dostopnosti in veganom prijaznim lastnostim)

* Če pri roki nimate samorasle moke, lahko uporabite univerzalno moko in dodate 1 T pecilni prašek in 1 žličko. sol po receptu.

Najprej morate pečico predgreti na 350 stopinj. Izvlecite veliko posodo in povaljajte v moki in sladkorju. Odprite to pivo, ga nalijte v skledo in zmešajte vse sestavine skupaj. Tu ne potrebujete nobene modne opreme. Testo bo lepljivo, sestavine pa se lepo lepo zmešajo skupaj s samo navadnim mešanjem. Ko vse skupaj zmešamo, vlijemo testo v rahlo namaščen hlebček in ga zataknemo v pečici za 45 minut.

Ko končate, vse skupaj dopolnite z malo margarine Smart Balance Light ali Earth Balance. Za nekaj malo slajšega lahko po vrhu namažete marelično marmelado ali še bolje, posujte z nekaj agave. Jum!

Navodila Video: Bućin kruh sa sjemenkama (Marec 2024).