Ni še prepozno, da bi 31. decembra začeli načrtovati malce muhaste; ali načrtujete katerega od sedmih velikih praznovanja. Že od nekdaj sem mislil, da je tako sramotno čakati na novoletno noč samo, da se nekaj dobro pocrklja. Fizzy, znan tudi kot peneče, naj bi ga uživali vsaj sedemkrat vsako leto; vaš rojstni dan, pomemben drugi rojstni dan, obletnica (služba, poroka, maturant ali kakršno koli obletnico, ki jo želite. Če nimate obletnice, nadomestite!), 31. decembra in tri druge "O, kaj za vraga! Dajmo nekaj fizzy !! " dnevi.

Na zahvalni dan smo uživali v Heidsiech & Co Monopole Blue Top Champagne Brut. Bil je uradni šampanjec Titanika. Moj tast je bil smrtno bolan in mislil sem, da bo morda zadnjič užival šampanjec, zato sem kupil štiri steklenice za zahvalni dan. Nikoli ni uspel. Umrl je 19. novembra. Toda vsi smo mu dvignili očala in njegovo življenje in se zahvalili za vse blagoslove, ki smo jih imeli.

Heidsiech je bil zelo prijeten. Šampanjca od 35. obletnice poroke julija 2008 nisem imel in sem lahko prodal Heidsiech v prodajo, tako da mi je tudi nasmehnil obraz. Letos 31. decembra bomo uživali v nekaj muhastem. Fizzy je tisto, čemur pravim peneče. Tako mnogi mislijo, da je penina šampanjec. Ni.

Medtem ko nisem prepričan, katerega fizzy bom kupil, sem postavitev omejil na štiri. To bo zelo znanstveno in prišel bom do tistega, ki ga lahko dobim za najmanj iz žepa. Ker je moja zaloga vinskih kleti po praznikih izčrpana in ker nimam več pri roki, bom iskal primer.

Prva iskrica, ki jo bom iskal, bo Cristalino CAVA Brut. Že prej sem ga imel in bilo je tako dobro, ko sem ga preizkusil, da sem se vrnil po primer. Tega ne morem reči o nobenih drugih penečih se vinih. Obstaja nekaj zelo dobrih, vendar je to edini primer penečk, ki sem jih kdaj kupil. Mogoče je bilo, ker je bila cena na flaši nekaj manj kot 7 dolarjev. To je dobra peneča izbira in nikoli nisem imel slabe steklenice.

Naslednji, ki ga bom iskal, je Domaine Ste. Michelle. Kot lahko vidite s slike, je to Cuvée Brut. Všeč mi je bilo zaradi dveh razlogov; cena je bila nižja od 10 dolarjev in tudi zato, ker ima okus po cesti. Ne suha in ne sladka. Šlo bo z veliko hrane, ki jo postrežemo 31. decembra. Kot se spominjam, smo ga imeli nazadnje v nedeljo popoldne, s svežimi toplimi bageli, lokom in kremnim sirom. Ima nekaj jabolčnih in citrusnih tonov in se odlično ujema z začinjeno hrano, če to iščete. Če iščete nekaj bolj sušnega, pojdite z Blanc De Blancs. Domaine Ste. Michelle Frizzante (znana tudi kot Fizzy) je bolj na slabi strani.

Tretja, ki jo bom iskal, je Piper Sonoma Brut. Ta cena je od 10 do 15 dolarjev, ko sem jo dobil zadnjič, pa je bila 13,99 dolarja. Ima tudi jabolčne in citrusne note. Malo je pozno, a lahko ga dobite pri BevMo za 9,99 USD za steklenico. Boljša ideja bi bila, da natisnete stran BevMo na barvnem tiskalniku in jo odnesete prodajalcu in vprašate: "Imate takšnega Piper Sonoma Brut po tej ceni za primer? Morda ne bo delovalo, kaj pa če to počne?

Zadnji na mojem seznamu, ki ga bom iskal, je Zardetto Prosecco. Ogledati se boste morali za to, da jo dobite za manj kot 10 USD. Zlahka ga najdete na številnih mestih med 10 in 15 dolarji, če pa ste pripravljeni porabiti malo $$ za bencin, ga lahko najdete za približno 8,99 do 9,99 dolarja. To je italijanska peneča jed iz grozdja Prosecco in je 95% prosecco in 5% chardonnay. Če ste v New Yorku, si lahko ogledate PJ Wines na 4898 Broadway med 204. in 207. ulico ali pa jih pokličete na (212) 567-5500.

Povej, kako je tvoj italijanski? V kratkem bom pregledoval italijanščino.

ItalianPod

Sporočite mi, kako gre z vami, O.K.?

Jim Fortune, vinski tip CoffeBreakBlog

Iščete posebno vino? Preizkusite iskalnik Wine Searcher!

Navodila Video: #G2E2017 IGT - Bloomtopia, Fizzy's Fortune (Skill), and Alfred Hitchcock Presents slot machines (Marec 2024).