Sadni kabobi so velik hit, kadar jih postrežemo. Dobra sta v katerem koli letnem času, a toliko bolje narejena s svežim sadjem poleti! Kot vsi kabobi so tudi sadni kabobi zabavni. So kot nalašč za piknike in zabave, vendar ne čakajte posebnih priložnosti, da postrežete z nekaj tako privlačnega, hranljivega in vsestranskega.

Sadni kabobi so prenosni prigrizki za piknik ali dan na plaži. Naredite kakršen koli piling in rezanje, ki sta potrebna pred časom, nato pa pustite malim pomagačem, da si privoščijo zdrave prigrizke, ki jih bodo lahko odnesli na vikend odhodu. Začnite z lesenimi nabodali ali uporabite velike palčke za liziko, na voljo v obrtnih trgovinah, za mlajše otroke. Kakšna koli vrsta melone, sveži koščki ananasa, velika grozdja brez semen, jagode in češnje so dobra izbira. Po pranju, luščenju, sesekljanju in rezanju (kadar je potrebno) sveže sadje potopite v limonin sok ali konzervans svežega sadja, da preprečite porjavenje. Sestavljene kabove položite v tesnilno plastično vrečko ali zrakotesno plastično posodo.

Sadja na žaru ni treba postreči na palčki, vendar je to najučinkovitejši način za pečenje jagodičevja in manjših kosov sadja.

Jagode so eden prvih poletnih sadežev, ki zorijo in morda vrhunski užitek na žaru. Preproste kombinacije, kot so jagoda-kivi, jagoda-banana ali jagoda-ananas, so izjemne sladice na žaru. Jagode na žaru pecite nad srednje vročim ogljem 6 do 8 minut, nekajkrat obrnite. Odlični so, kot je, takoj z žara, brez dodanega ničesar drugega. Za dodatno sladkost poskusite zelo rahlo posipanje sladkorno-cimetove mešanice ali naribajte nekaj belega grozdnega soka ali zelo rahlega sladkornega ali medenega sirupa.

Bodite kreativni, preizkusite, kaj je v sezoni, eksperimentirajte in poiščite svoje najljubše kombinacije. Uporabljajte sveže, a čvrsto, sadje, ki ni nikoli preveč zrelo.

Čas pečenja za kabob, narejen iz sadja, kot so breskve, nektarine, marelice, svež ananas, banane, zvezdasti sadež, kivi, kantalope in podobne melone, naj bi bil približno 6 do 8 minut. Kabobi iz jabolk ali hrušk potrebujejo približno 15 minut. Nabodala vrtite vsakih nekaj minut. Sadne kaboje pecite, dokler rahlo ne porjavijo in komajda vilice nežno, vendar ne kašasto.

Kliknite na sliko za recept s sadnim kabobom na žaru.


Tukaj so trije recepti za potop, ki jih postrežete s sadnim pladnjem ali ražnjiči, ko so na meniju za piknik na zabavi ali na dvorišču. Te preproste kapljice se dobro ujemajo s surovim sadjem ali sadjem na žaru. Pripravite jih v mešalniku ali obdelovalcu hrane. Večina sadnih kaš je boljša, če jih pripravimo pred časom in v hladilniku nekaj ur pred serviranjem.

Oranžna -Banana Dip

  • 2 veliki banani, olupljeni, narežemo na koščke
  • 1/2 skodelice nemastnega navadnega ali bananin jogurt
  • 2 pomaranči, olupljeni in odrezani

Med-malina

  • Lite kisla smetana, 16 oz.
  • 1/3 skodelice marmelade marmelade rdeče ali črne barve brez semen
  • 1 T. med
  • 1 tsp. limonin sok

Kremasto oranžna kaša

  • 1 krema iz marshmallow, 7 oz.
  • 1 kremni sir, 1 - 8 oz. kg.
  • 2 T. koncentrat zamrznjenega pomarančnega soka, odmrznjen

Tako kot pri jagodah je tudi večina sadežev na žaru takoj na žaru sladko. Za sladico, ki gre pri katerem koli obroku od preprostega do elegantnega, odstranite iz palic, ki jih postrežete s stepeno smetano ali čez sladoled. Na vrh položite cimet, mešanico cimeta in sladkorja ali kokos. Ščetkajte s stopljenim maslom, medom, sadnim sokom ali malo žganja ali ruma. Ko poskusite sadje na žaru, bi lahko postalo vrhunec številnih poletnih obrokov tudi pri vaši hiši.


The Companion Group 12x16 Mrežica za nanašanje žara12x16 mreža za nanašanje žara
Olajšajte žarenje občutljivih morskih sadežev, sadja in zelenjave, lažje pa boste zmanjšali tveganje za razpad ali padanje v premog. Ta 16-x 12-palčna mreža za peko na žaru drži dovolj za kuhanje zabave. Priročni stranski ročaji omogočajo hitro namestitev in odstranitev z žara.

Navodila Video: MALA ŠOLA - LOVLJENJE RIB (Avgust 2020).