Česen piščančji recept

• April 16, 2024

Česen piščanec je ena izmed mojih najljubših jedi, ki jo lahko naročim, če doma ne kuham kitajščine. Obstaja več različic te čudovite jedi. Najbolj mi je všeč omaka, ki je sestavljena iz česna in piščančje juhe. Bolj priljubljena različica te jedi ima omako z rjavo česenjo. Čudovita rjava barva izvira iz osnove ostrige, ki tej jedi daje bogat in okusen okus. Piščanca v tem receptu naj bo žametno, da mu da gladko in svilnato teksturo. Žametni piščanec je preprosto predhodno premazan s koruznim škrobom in jajčnim beljakom ter predhodno kuhan v vodi ali olju. Tukaj je recept za žamet piščanca in spodaj je recept za to čudovito najljubše piščančje piščance. Uživajte!

Če si želite ogledati video o tem, kako žametnega piščanca uporabimo z metodo cvrtja, kliknite tukaj.

3 brez piščančjih prsi brez kosti (1,5 lbs)
1 vrečka zamrznjene mešamo prepraženo zelenjavo
2 žlici arašidovega olja
3 žlice sesekljanega sesekljanega česna

Velveting Marinada:
¼ žlička soli
1 žlica šerija
1 jajčni beljak
1 žlica koruznega škroba
½ žlice arašidovega olja

Omaka:
1 ½ žličke mletega ingverja
½ skodelice piščančje juhe
5 žlic ostrigove omake

1. Piščancu odstranite vso maščobo in ga narežite na tanke trakove, dolge približno 1,5 in široke 1,5 cm. Nato položite trakove v posodo s tesnim tesnilnim pokrovom, ki jih želite marinirati.


2. V naslednjih korakih nanesite žametno marinado. Med mešanjem mesa najprej potresemo sol in nato vmešamo v šerp.


3. Z roko dodamo jajčni beljak in nežno premešamo, da premažemo vsak košček piščanca, pri čemer pazimo, da jajca ne pečemo. Nato vsak kos posujte v prevleko iz koruznega škroba.


4. Na koncu dodamo olje in premešamo, da premažemo. Pustite, da se meso 30 minut marinira pri sobni temperaturi.


5. Medtem ko se piščanec marinira, pripravite ostale sestavine. Zamrznjeno zelenjavo mikrovajte približno 5 minut ali le toliko časa, da se ogreje, in jih odložite. Za ta recept sem uporabil Birds Eye Steam Fresh Asian Medley, lahko pa uporabimo katero koli vrečko 12 oz. Zamrznjene mešane zelenjave. Pazite le, da jih ogrejete in jih ne prekuhavate. Ne pozabite, da je pri cvrtju pri mešanju potrebno, da zelenjava ohrani svojo svetlo barvo in hrustljavo teksturo.


6. V majhni skledi zmešamo vse sestavine za omako in jo odložimo.


7. Ko se piščanec marinira, ga skuhajte po metodi vrenja žametnega postopka. Začnite ta postopek tako, da zavrete lonec vode s samo eno žlico arašidovega olja.


8. Ko voda zavre, dodamo piščanca in pustimo, da se kuha le 1 minuto.


9. Nato koščke piščanca na hitro odstranite z režo in jih odložite. Poskusi, da ne bi dobil nobenega jajca, ki je morda s piščancem priplavalo na vrh.


10. Segrejte lonec brez paličic ali vok na visoki. Dodajte preostalo žlico arašidovega olja in pustite, da se segreje.


11. Ko je olje vroče, dodajte česen in pražite, dokler ne porjavi, približno eno minuto.


12. Dodamo zelenjavo in žametni piščanec ter pražimo še 1 minuto.


13. Nato dodamo omako in kuhamo še 2 minuti, mešamo, dokler zelenjava in piščanec ne prevlečemo z omako.


14. Ta jed je najbolje postreči z belim rižem. To navlaži omako in ustvari splošno čudovito teksturo in okus. Naredi 3 obroke.







Navodila Video: Jedel.bi - Kako elegantno olupimo česen? (April 2024).



Česnov piščančji recept, kitajska hrana, premešamo krompirček, premešamo malico, mešamo fry večerjo, kitajsko večerjo, enostavno večerjo, enostaven obrok, enostavno premešamo krompirček, azijski obrok, azijska večerja, azijski mešamo krompirček, piščančji krompirjev krompirček, piščančjo večerjo, česen piščanec , česen mešamo, česen omako, premešamo piščanca