Gluten in čaj

• April 25, 2024

Znanje je moč. Torej, kaj ima to veze s čajem? Veliko ljudi, tudi ljudi, ki to počnejo
delo v industriji kave / čaja ali v restavraciji / podjetje s kavarno in čajno hišo ni
zavedajte se, da je gluten lahko in pogosto prisoten v čajih in čajnih izdelkih!
Najprej stvari, kaj je gluten?

Tu je zelo preprosta opredelitev glutena: gluten je snov, ki je prisotna v žitnih zrnih oz.
predvsem pšenice. Gluten je mešanica dveh beljakovin; to pri ljudeh s celiakijo povzroča bolezen
bolezni ali drugih podobnih bolezni. Ta mešanica vsebuje pšenico (durum, emmer, pira,
farina, farro, KAMUT in einkorn), ječmen, rž, ječmenov slad in tritikale. Za dajanje se uporablja gluten
stvari, kot je testo, na primer njegova elastičnost.

Zakaj bi torej gluten lahko bil v naših čajnih napitkih? Čaj, ki prihaja iz camellia senensis
grm je naravno brez glutena. Ti čaji so: črni čaj, zeleni čaj, oolong čaj in rooibos čaji.

Čaj postane gluten, ko je mešan, zeliščni ali navzkrižno onesnažen z glutenom.

Kot oseba, ki je morda alergična na gluten ali ima podobno alergijo, je resničen način
biti varen pomeni biti buden in proaktiven, kar zadeva tudi čaj. Nekaj ​​zeliščnih čajev in
posebni čaji se mešajo in mešajo ali imajo ali vsebujejo dodane arome, naravne arome,
Karmelovo barvanje ali dodani konzervansi za primere! Treba je prebrati vse etikete na čaju
paket sam. Pravzaprav se je moralo vsako živilo, ki je bilo pakirano 1. januarja 2006 ali pozneje, upoštevati
Zvezni zakon, ki določa, da mora proizvajalec / kmet navesti seznam sestavin ali izjavo "vsebuje".

Predlagamo, da lahko tudi preproste sledi beljakovin glutena povzročijo prebavne simptome oz.
bolečine v sklepih, utrujenost, glavoboli in celo "možganska megla". To me pripelje do teme "navzkrižno oz.
kontaminacija “čaja. Navzkrižna kontaminacija je pogost pojav pri mnogih živilskih izdelkih kot
pa tudi s čajem in pijačami, ki vsebujejo čaj. Kaj lahko naredi nekdo? Če doma začnite z
vadite branje etiket, nato pa poskrbite, da ne delite svojih čajnih skodelic in skodelic, žlic, čaja
merilne posode ali filtri. Dobro je omeniti, da imate pri naročanju čaja težave z glutenom
v restavraciji ali čajni hiši. Znano je, da so delavci v restavracijah nehote uživali čaj
zajemalke in filtri, ki so jih nekoč uporabljali za točenje čaja z glutenom, da bi jih postregli z glutenom
vprašanja, ki povzročajo zdravstvene težave.

Zdaj je sporna zadnja vrečka čaja. Leta 2013 je ameriška uprava za hrano in zdravila
izvedli raziskavo zelenega in belega čaja s severovzhoda ZDA glede pšenice, ki ni bila razglašena.

Test je razkril, da je 8 od 20 čajnih vrečk pozitivno testiralo, da vsebujejo gluten. Test tudi
razkril, da so bili sporni tudi postopki presejanja za odkrivanje glutena in kako
Opredeljeni so tudi vzorci. Torej bo v osnovi potrebno več testiranja. Nekateri trdijo, da so čajne vrečke iz
proizvajalci čaja so bili zaprti z vrsto "pšenične paste". Vsi so zanikali
v katerem navajajo, da večina čajnih vrečk zapre z metodo pregiba in ogrevanja.

Zdi se, da nekateri dokončno verjamejo, da je "pšenična pasta" urbana legenda. Ostaja
nejasno, da se je zgodilo v preteklosti.

Načini, kako se izogniti glutenu v čaju, lahko povzamemo s tem preprostim seznamom:

Bodite pozorni in preberite vse nalepke, po možnosti uporabljajte ohlapne čajne liste, ne delite stvari, kot so skodelice
in vrči, žlice, filtri, poskusite uporabiti kovinske filtre in čajne kroglice, ki jih je mogoče temeljito oprati,
uporabljajte čajne vrečke, ki so zapečatene z enim zaporednim, in uporabite bombažno vrvico
stvari se dodajo v vaš zeliščni čaj.

Kot vedno se je treba pri vseh čajih ali zeliščnih čajih posvetovati s svojim zdravnikom, nutricionistom ali
certificirani dietetik.

Navodila Video: How the food you eat affects your gut - Shilpa Ravella (April 2024).