Kako sem izgubil 30 funtov pitnega obrtnega piva

• April 16, 2024

V štirih mesecih sem sprožila spremembo življenjskega sloga, ki je povzročila izgubo teže za trideset kilogramov in je vključevala craft pivo. To še ni bila ena od tistih nore, hudomušne diete, pri kateri je bilo pivo moja edina podpora. Takšen norčav pristop ni nekaj, kar bi kdaj priporočil. Pravzaprav me ne boste oprostili nobene diete, ki bi vas popeljala v svet skrajnosti.

Življenje samo na tekočem kruhu ni zdravo. Če imate dvome, preberite Dnevnik meniha s krajšim časom avtorja J. Wilson. Zdravnik ga je J. skrbno nadzoroval z le doppelbockom in vodo med postnim postom, ki je bil del njegovih raziskav o žrtvenih življenjih menih Paulaner okoli 16. in 17. stoletja. Čeprav je hitro končal, njegov dnevnik razkriva, da pivu primanjkuje posebnih prehranskih elementov, potrebnih za dobro prehrano.

Toda craft pivo je v bistvu dobro za vaše zdravje, narejeno iz naravnih izdelkov. Osnova je peneča voda, pridobljena iz ledeniških palač ali filtrirana skozi starodavne skalne formacije. Zrnje in hmelj izvirajo iz zemlje. Vrtina se pretvori v pivo z delovanjem kvasa, bogatega z vitamini skupine B. Pivo včasih staramo na sadju ali ga obogatimo z dodatkom začimb, ki koristijo živčnemu sistemu. Tekoče zlato je polno izoflavonoidov in fitokemikalij, zaradi česar je chutzpah odstranil.

V zmernosti pivo služi kot sproščujoče in družabno mazivo. Kot vir prehranskega silicija pomaga kot gradnik tvorbe kosti in koristi telesnemu vezivnemu tkivu. Kvas v pivu poveča vitamin B6 v krvni plazmi. Lipoproteini z visoko gostoto ali HDL - dobri holesterol - se v telesih zmernih pivcev zvišajo. To je pomembno, ker HDL pomagajo odstraniti LDL holesterol - uničevalni holesterol - iz krvnega obtoka. Pravzaprav tisti, ki razvijejo običajne navade pitja piva, uživajo boljše zdravje srca kot tisti, ki se popolnoma vzdržijo. Zakaj bi torej kdo odpravil pivo, ko se odpravi na boljše zdravje?

Eden najboljših načinov za izgubo kilogramov je, da v celoti uživate v stvareh, za katere se odločite, da jih boste obdržali v življenju, obrtno pivo pa je moj izbrani užitek, nagrada za dobro opravljeno delo. Ko sem se lotil svojega načina delovanja, sem pregledal osnove zdravega režima. Pred nekaj leti me je Jeff Lakomski, izvršni kuhar slaščičarne v Orso in Glacier Brewhouse na Anchorageu na Aljaski, navdušil s svojim nasvetom: "Morate razumeti nadzor nad deli." Ta stavek je ključ do uspeha, ne glede na to, ali drugim postrežete s kulinaričnimi dobrotami ali oblikujete svoj paket za dobro zdravje.

Priznam. Moje navade so se zmanjšale na konstantno porabo kalorij, ne da bi pomislili na okus, teksturo ali ravnotežje. Nekako sem se prepričal, da vožnja skozi restavracijo s hitro hrano ni tako slaba. Naročil bi si burger, poceni sundae ali solato z prelivom, pri čemer nikoli ne gledam na kalorije ali sestavine. Tukaj je namig: Tudi maščobe brez maščob so napolnjene s sladkorjem ali nenaravnim nadomestkom sladkorja, tako veliko kalorij, da zahtevajo izgorevanje reaktivnega motorja. Ko začnete telovaditi na tekalni stezi, ki meri kurjenje kalorij, se zavedate, koliko truda je potrebno, da zažgete tiste male dodatke, na katere niste nikoli pomislili. Koruzni sirup z visoko fruktozo je ubijalec in maščobni magnet, zato se ga izogibajte na vsakem koraku.

Všeč so mi naravne stvari - sonce, plaža, naravni bombaži, ki ležijo čez moje prsi v tankih plasteh - zato sem se odločil, da svoj življenjski slog vzporedim po istih naravnih poteh. Ovsena kaša, banane, mandarine, ananas ali grozdje začnejo moj dan. Nekateri me odložijo ovseno kašo, vendar me spominja na drobno kašo pred škropljenjem, tako da sem z njo dobro. Oluščene ovse brez glutena imajo več teksture kot tisti majhni instant zavitki, 3 minute v mikrovalovni pečici pa so popolne.

Čez dan si privoščim čim večjo količino, z mandlji in orehi, korenčkom, zeleno, več mandarinami, dinjami vseh vrst, pečenim krompirjem, malo maščobnega mleka, fižolom, brokolijem, sladkornim grahom, koruzo, temno čokolado in 2 porcijama pustega mesa ali perutnine, tune, škampov, rib ali morskih sadežev. Rada igram Poker ali Black Jack, zato si je enostavno zapomniti, da je porcija beljakovin približno velikosti kroga kart. Ko jeste tako, je zajetno hrano popolnoma zadovoljivo, vendar porabite več kalorij pri predelavi skozi telo, hrana z nizkokalorično vsebnostjo pa pušča veliko prostora za kateri koli stil piva, ki ga želite. To je velik kompromis.

Svoje kalorične pive spremljam z majhno formulo. Kot osnova je povprečno pivo 12 unč pri 5 volumskih odstotkih alkohola in je enako 150 kalorij. Za piva, ki se razlikujejo po alkoholu, uporabite to formulo:

Pomnožite unčo piva z ABV. To vam daje moč piva Razdelite jih na 60, da dobite svoj "Pivski faktor". Pomnožite to s 150. Rezultat je natančen izračun, koliko kalorij je v pivu.

Naj preverim:

Unce piva x ABV = potenca piva / 60 = faktor piva x 150 = skupno porabljene kalorije

Če hrepenim po steklenički Sierra Nevada Torpedo IPA s 7,2% ABV, je formula 12 x 7,2 = 86,4 / 60 = 1,44 x 150 = 216 kalorij

Če želim, da bo Fullerjev Chiswick Bitter 3,5%, je formula 12 x 3,5 = 42/60 = .7 x 150 = 105 kalorij

Če si dovolim 2000 kalorij na dan, je lahko iz mojih obrokov 1500 kalorij in lahko imam dve steklenički IPA ali skoraj pet steklenic grenkega. Tudi chiswick ni lahkega okusa. Kot vrhunsko pivo za sestanke je bila dolga leta najboljši napitek pivca Hunterja Michaela Jacksona.

Pogosto srečujem ljudi, ki začnejo diete, tako da pivo izvlečejo iz svojega dnevnega jedilnika. To preprosto ni potrebno. Namesto tega dodajte 30 minut vadbe na dan, kar kardio mešate s treningom moči. Bodite ustvarjalni - eno uro vozite v smeri prometa in zaustavljajte se, trikrat na dan uživajte v 10 minutah živahnega seksa, parkirajte čez cesto na tržnici s hrano, barvajte hišo ali nosite pasove odpornosti v žepu in igrajte se z njimi na semaforjih. To so odlični stresniki, kurijo kalorije in ustvarijo prostor za pivo.

Dovolite si tudi malo ohlapnosti. Če se na pivskem festivalu odpravite z jedjo sira, čokolade, klobas in sladic, medtem ko v festivalski dvorani degustirate vsako pivo, si za tri dni privoščite dopust. Vrnite se na sled; Nato opravite tehtanje. Izognili se boste zatikam začasne nadomestitve in še vedno videti neokusno v kopalkah ali zunaj njih. Ne pozabite, da je to življenjski slog - ne začasna dieta. Želite obdržati pivo v življenju, zato izberite dobro. Popij dobre stvari.

Na zdravje!

Spremljajte svojo težo ... enostavno:
Precizna digitalna kopalniška lestvica EatSmart z izjemno velikim osvetlitvijo s 3,5-palčnim zaslonom in tehnologijo "Step-on" [2013 VERSION]

Spremljajte svoje dele:
Digitalna kuhinjska tehtnica EatSmart Precision Pro, srebrna