Dan sv. Patrika prihaja in ne bi mogli pustiti dneva svetega Patrika, ne da bi zdaj govorili o irski kavi, ali ne?
Irske pripovedke so prepletene s cvetenjem in vas bodo priklepale na svoj sedež resnično ali ne, vendar se zdi, da se vsi strinjajo, od kod izvira ta dobesedno srčni recept. Irska kava je bil recept, ki ga je ustvaril kuhar Joe Sheridan, katerega restavracija je bila v 40. letih prejšnjega stoletja na letališču v Foynesu na Irskem. Želel je potolažiti svoje kupce z nečim toplim in močnim, se je rodil Irish Coffee.
V receptih in razpravah o tem, kako naj se krema nanaša, obstaja veliko različic, originalni recept pa vsebuje rjavi sladkor, irski viski, črno kavo in stepeno smetano. Čeprav nisem ljubitelj sladkorja, ko gre za kavo, se zdi, da je sladkor potreben za plavanje smetane.
Tu je odličen kraj, če želite izvedeti več o zgodovini irske kave in Joea Sheridana. To je uradna spletna stran Irskega festivala kave, ki se vsako leto odvija v Foynesu. Obstaja tudi opis originalnega recepta.
//www.irishcoffeefestival.com/hall.html
DRUGE PRIJAVE POVEZAVE:
Zanimiv recept s podrobnimi navodili umetnika Billa Murphyja s trditvami, da je "prepotoval svet in primerjal irske kave, da bi vam prinesel ta čudovit recept za pijačo."
//www.billmurphy.com/RECIPEart/Irish_Coffee.html
Pred vami je enostaven hladni kuhani koncentrat za kavo Cool Brew.
//coolbrew.com/recipes/IrishCoffee.html
Cocktail Times skupaj z receptom daje nekaj zgodovine.
//www.cocktailtimes.com/history/irish_coffee.shtml
KAKO VIDITE:
Odličen videoposnetek na You Tube o kavi in vključuje demonstracijo priprave irske kave.
//www.youtube.com/watch?v=Oy9LroX_RpI
Tukaj je še en video vrč:
//www.videojug.com/film/how-to-make-an-irish-coffee
NEPROKOLOŠKI Irski RAVNI KAVE:
Ker ne uživate alkohola, vam ni treba vzdržati. Za vse teetotalers zunanje, tukaj je tudi načine, kako lahko uživate irsko kavo.
Gevalia:
Gevalia naredi mleto kavo z imenom Irish Crème. Dodajte stepeno smetano in sladkor in prepričan sem, da bo ustrezala računu.
//www.gevalia.com/Gevalia/catalog/product_detail.aspx?product_id=325&catid=140
International Delight - okusen recept za irsko kavo, za katero vem, da bi jo rad.
//www.internationaldelight.com/R_irish_coffee.php
General Foods International Coffee naredi irski Crème Cappuccino Mix:
//www.kraftfoodservice.com/productsandbrands/ProductSpecific.htm?option=product&id=1301
Medtem ko to ni popolnoma brez alkohola (20% -30%), Spice Barn pripravi irsko kremno aromo, ki bi jo lahko uporabili pri ustvarjanju lastne irske kave.
//www.spicebarn.com/irish_cream_flavoring.htm
Vesel dan svetega Patrika!