Recept za piškote iz limonine sivke

• April 19, 2024

Zelišča je zabavno uporabljati v hrani, in čeprav se večina uporablja v slanih jedeh, jih je mogoče uporabiti tudi v sladicah, ki jim dodajo nove in edinstvene okuse. Naslednji Limonske skodelice sivke niso le zelo lepi, ampak so popolnoma okusni. Cupcakes je vse bes, in ta okus najverjetneje ni na voljo v vaši lokalni trgovini s piškoti.

Če na vašem vrtu ni sivke ali pa se popki še niso pojavili, je v redu, da uporabite posušeno sivko. Ne pozabite kupiti kulinarične kakovosti (na voljo v posebnih trgovinah in nekaterih trgovinah z začimbami) in ne vrste potpourri. Okus sivke je zelo subtilen, zato ne skrbite, da bodo vaše piškote okusile kot parfum - ne bodo; prevladuje okus limone. Drugi čas lahko testo spečete v dveh 8 ”slojih in ga naredite v eno lepo torto.

12 Cupcakes

Cupcakes:
3/4 skodelice masla
3/4 skodelice sladkorja
3 jajca
1 čajna žlička limoninega ekstrakta
2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka
1 žlica posušene kulinarične sivke ali 2 žlici sveže sesekljanih brstov sivke
1 1/2 skodelice moke za vzhajanje

Sirup:
1/2 skodelice limoninega soka
1/2 skodelice sladkorja

Zmrzovanje:
2/3 skodelice sladkorja
1/3 skodelice vode

4 rumenjaka

1 skodelica zmehčanega masla
2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka
Vijolično barvanje hrane
Posušena ali sveža sivka, za okras

1. Segrejte pečico na 350 °.
2. Položite ponev za muffine z 12 skodelicami s podlogami za piškote.
3. Cupcakes: Maslo in sladkor stepemo do lahkega in puhastega masla; dodajte jajca, strgajte stranice in mešajte do gladkega.
4. Dodamo limonin ekstrakt, limonin sok in sivko.
5. Vmešamo moko in mešamo do gladkega.
6. Zajemite 1/4 skodelice v vsako podlogo za piškote.
7. Pečemo 15-20 minut ali do zlato rjave barve.
8. Medtem zmešajte sestavine sirupa v veliki posodi za mikrovalovno pečico.
9. Mikrovalovna pečica približno 3 minute ali do vrenja; vzamemo iz mikrovalovne pečice in mešamo, dokler se sladkor ne raztopi.
10. Ko so piškoti končani, vzemite iz pečice in prelijte približno žlico sirupa po vsaki izmed piškotov.
11. Ko se sirup absorbira, piškote odstranite na hladilno ploščo, da se temeljito ohladijo.
12. Zmrzovanje: V majhni ponvi zmešamo sladkor in vodo; pokrijemo in zavremo.
13. Odkrijemo, s čopičem za pecivo in vodo speremo dol in pustimo vreti minuto ali dve, dokler se sladkor ne raztopi.
14. Medtem v veliki mešalni posodi stepemo rumenjake, dokler ne postanejo rahlo in limono obarvani.
15. Ko je sirup gotov, ga počasi vlijte v rumenjake, medtem ko bijete pri visoki hitrosti.
16. Strgajte po straneh in nadaljujte z utripom, dokler se zmes ne ohladi.
17. Premažite v maslu, žlico naenkrat, dokler ni zelo puhasto; premagajte v limoninem soku.
18. Dodajte malo škrlatnega barvila za hrano.
19. Prenos zmrzovanja prenesite v okrasno vrečko z zvezdnatim vrhom; na vsako ohlajeno piškoto popečemo cev in jo potresemo z malo sivke za okras.

Količina na porcijo
Kalorije 470 Kalorije iz maščobe 269
Odstotek celotne kalorije: maščobe 57% beljakovin 4% ogljikovih hidratov. 39%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 30 g
Nasičena maščoba 18 g
194 mg holesterola
Natrij 295 mg
Skupni ogljikovi hidrati 46 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 32 g
Beljakovine 4 g

Vitamin A 31% Vitamin C 14% Kalcij 0% Železo 4%

Navodila Video: Klasični ameriški piškoti s čokoladnimi kapljicami (April 2024).