Recept za nizke ogljikove hidrate

• April 25, 2024

Recepti sira z malo ogljikovih hidratov ponavadi uporabljajo kremni sir kot osnovno komponento. Ta je precej enostaven za izdelavo in ima odličen okus!

Sestavine:
32 unč kremnega sira
1 skodelica Splenda
3 žlice kisle smetane
1 žlička vanilijevega ekstrakta
1 žlička limoninega soka
3 jajca
1 rumenjak

Začnite z mešanjem kremnega sira in Splenda skupaj, dokler se dobro ne zmešata. Nato dodajte kislo smetano, vaniljev ekstrakt in limonin sok. Mešajte, dokler se vse dobro ne zmeša.

Zdaj * počasi mešajte v jajca, mešajte jih le toliko časa, da se zmešajo. Če jih preveč zmešate, se bodo začele strjevati in povzroči, da se nadene krema.

Sledi gradbeni del. Najprej testo postavite v ponev z vzmetno obliko. To položite na list aluminijaste folije in folijo zložite po robovih, da ne pušča. Vse to dajte v velik pekač. V pekač dajte vodo, približno na polovico stran.

Segrejte pečico na 300F in postavite to ponev v pečico. Kuhajte eno uro pri 300F. Zmanjšajte toploto na 200F in kuhajte še eno uro. Izklopite pečico in pustite, da se čičerka sedi tam, dokler se popolnoma ne ohladi.

Iz tega dobite približno 12 rezin, vsaka pa približno 3g. Postrezite z zbirko jagodičja za še bolj okusne okuse!

Zgodovina sira
Morda mislite, da je cheesecake sodoben izum - ali morda, da so ga Francozi izumili v 1600-ih. "Naj jim jedo torto!" Vendar je cheesecake starodavno živilo! Grki so med olimpijskimi igrami uživali čevapčiče. Rimljani so imeli radi siraje. Sir je ena tistih osnovnih živil, ki jih skoraj vsaka kultura lahko ustvari in uživa - in sira je bil naravni rezultat tega.

V sodobnem času večina ljudi naredi sira s kremnim sirom. Kot morda uganete, je kremni sir mešanica sira in smetane, oboje je spet mlečni izdelek.

Zanimivo je, da je kremni sir nastal zaradi tega, ker so Američani poželi Neufchâtel - francoski sir iz 6. stoletja. V poznih 1800-ih so ameriški kmetje, ki poskušajo reproducirati ta sir, iznašli alternativo za kremni sir. Voila - nova senzacija!


Knjižnica knjig z nizko vsebnostjo ogljika Lisa Shea

Navodila Video: GRISINI palčke BREZ ogljikovih hidratov (LCHF recept) (April 2024).