Vedno iščem nekaj novega, ki bi ga služila za sladico, zlasti kadar imam goste. Poletje običajno pomeni druženje na prostem, zato mora biti sladica nekaj preprostega. Naslednji Mango maslo palice so popolni, saj jih lahko naredimo naprej in so lahki. Dobro prevažajo, za piknike in potluke in imajo okus po tropih. Mangoji so na voljo vse leto, zato jih je mogoče narediti kadarkoli.
””
Skorja iz pečice je narejena z veliko pravega masla, preliv iz mangovega krema pa ima podobno teksturo kot najljubše limonine palice. Kot bonus je opečen kokos oreščkov.

32 obrokov

Skorja:
1 3/4 skodelice moke
3/4 skodelice hladnega masla
1/4 skodelice sladkorja v prahu

3/4 skodelice kosmičev kokos

Pire iz manga:
1 1/2 do 2 skodelici nasekljanega svežega manga
1 žlica vode
1 žlica sladkorja

Polnjenje:
1/3 skodelice limoninega soka
5 jajc
1 2/3 skodelice sladkorja
1/2 skodelice moke

Sladkor v prahu, za prah
  1. Segrejte pečico na 350 °.
  2. Skorja: Sestavine damo v skledo s predelovalcem hrane in predelamo toliko časa, da se maslo vgradi in mešanica ni podobna koruzni moki. Lahko pa v moko in sladkor v prahu z mešalnikom za pecivo uporabite razrezano maslo.
  3. Prenesite v kozarec za peko 9 "x 13"; enakomerno pritisnite.
  4. Pečemo 15 minut; vzemite iz pečice.
  5. Bučni kokos oreh razporedimo po pekaču in pražimo 5-7 minut ali do zlato rjave barve; dati na stran.
  6. Pire iz manga: Mango, 1 žlico vode in 1 žlico sladkorja postavite v posodo, varno za mikrovalovno pečico.
  7. Mikrovalovna pečica 3 minute; mešamo, nato mikrovalovno pečico 3 dodatne minute.
  8. Prenesite mešanico v posodo s predelavo hrane in mešajte, dokler ne postane gladka.
  9. Polnjenje: Preostale sestavine za polnjenje dodamo v pire iz manga; stepite do gladkega, prelijte po skorji in enakomerno razporedite z lopatico.
  10. Pečemo 20-22 minut ali dokler ni nastavljeno.
  11. Iz pečice vzamemo, takoj posujemo s sladkorjem v prahu in enakomerno potresemo s opečenim kokosom. Kokosov oreh nekoliko stisnite z rokami.
  12. Pred rezanjem na 32 kvadratov temeljito ohladite. Hladimo.

Količina na porcijo
Kalorije 144 Kalorije iz maščobe 52
Odstotek celotne kalorije: maščobe 36% beljakovine 6% ogljikovih hidratov. 58%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 6 g
Nasičene maščobe 3 g
Holesterol 45 mg
Natrij 59 mg
Skupni ogljikovi hidrati 21 g
Dietna vlaknina 0 g Sladkorji 11 g
Beljakovine 2 g

Vitamin A 10% Vitamin C 6% Kalcij 0% Železo 2%