Michael Jackson - Beer Hunter Extraordinaire - predstavlja belgijsko pivo večerjo

V vrtincu, ki je resnično življenje, je pogosto težko priznati, da imajo diamanti mesto v vašem kotičku sveta. Vaš trenutek ustavijo pogled, nato pa v celoti vpletejo vaš duh z intenzivnostjo njihovega obstoja. Vaše najgloblje domišljije ne morejo verjeti, da ti zakladi ležijo v tako neposredni bližini. Restavracija in bar Spinnerstown Hotel v Spinnerstownu v Pensilvaniji, ZDA je ena takih "Skrita kaplja sončne svetlobe," ohranjanje preteklih tradicij evropskega pivovarstva v ozračju toplega druženja.

Kar se je začelo kot parcela zemljišča, ki jo je Morrisu Morrisu podelil William Penn leta 1720, se je v 1840-ih razvila v lokalno počivališče za popotnike, ki so iz Filadelfije v New York. Kot je minil čas in družina John in Sue Dale kupil to državno ustanovo leta 1959, zamenjal si je roke 15-krat, zaradi česar je bil vroč krompir v svetu poslovanja, tveganja in financ.

Daleci so v majhnih korakih to staro zbirališče spremenili v a Meka za ljubitelje piva, na katerem je več kot 200 obrtnih piv pivovarn po vsej Belgiji, na Češkem, Irskem, v Braziliji, Nemčiji, Angliji, Jamajki, Mehiki, na Škotskem, v Kanadi, na Nizozemskem, Tajskem in v ZDA. Mesečnik "Spoznajte pivovarja" dogodek vsake prve srede hitro postane močan žreb, ko se beseda širi med vrste domobrancev, čebelarjev in ljubiteljev gastronoma.

Pravi okus evropske tradicije bo kmalu razširil svoja čarobna krila Spinnerstown Hotel kdaj Michael Jackson, svetovno znani avtor in "Pivski lovec" extraordinaire predstavlja svojo belgijsko pivo Večera, pripravljeno pod nadarjeno roko Karl Kerwood, izvršni kuhar, Sreda zvečer, 22. marec 2006, ob 18:30.

Ne obstaja bolj legendarna belgijska avtoriteta piva kot Jackson. Leta 1997 so ga uvedli v Chevalerie du Fourquet des Brasseurs, belgijska konfederacija pivovarjev - predvsem je bilo to razlikovanje prvič, ki ga je imel tisti, ki ni pivovaril. Prejel je takšne poklone kot Mercurius Award, Andre Andre Simon Award, Glenfiddich Trophy, "Kolumnist leta" in nominacijo za nagrado James Beard Foundation med najboljšimi profesionalci v kulinariki.

Prijetno spajanje piva s hrano

Nežno nebesno Deus Bières Brut vas pozdravlja na prehodu tega razkošnega dogodka, ki pleše v zračni lahkotnosti iz njegovega zapletenega potovanja z več fermentacijskimi cikli in jahanjem, skozi obnovo in razbremenitev. Arome jabolčne danske, vanilje in zrnatosti pomešamo s hruškami, meto, citrusi, timijanom, koriandrom, alkoholom in zemljo, medtem ko občutki jezika poživijo v kompleksni intenzivnosti.

Pivovarna Girardin, ki jo je leta 1882 ustanovil Franciscus-Alexius Girardin v Pajottelandu, Belgija Girardin Gueuze, intenzivno eleganten košček razkošja, grenko trpinčen s čistilno kislostjo. Njegove okusne lastnosti limone, konjske odeje, sira in funka se zapeljivo združijo s srhljivo vrsto Crudites ali surovo zelenjavo, kar kaže na zelo pitno naravo te eterične ponudbe.

Silken lastnosti par krem ​​iz paštevke in por iz juhe Trappist Westmalle Tripel, nebulozna v svojem značaju belega vina, medtem ko sladko testo, kvas, mehurček in sadni šepeti ananas in limona lebdijo kot halo v zraku.

Saison Dupont, se s svojo suho grenkobo, zelenim jabolkom, lužičnim pridihom limonino-pomarančnih citrusov in mehkim, lahkim zaključkom združi z okusi belgijske krušne skledice, ki je čudovita z endivem, pečenim lopovom, praženo peso, suhimi brusnicami in marelico šalotke vinaigrette.

Petite Osso Bucco v naravnih sokovih, rižoti iz divjih gob in pečenih figah se dotika nebes s plastmi tofora, medu, šeri podobnim slojem Grottenbier, razvil skozi ljubeč proces staranja jam.

Temni kristalni sladi in namigi za poudarjanje pristanišč Gouden Carolus Cuvee Van de Keizer 2004 saj se poroči o okusnem profilu v rezanih telečjih mestih s praženim prstnim krompirjem, mini korenčkom, harijevimi pokrovi in ​​temnim jabolčnim rožmarinom demi-glace.

Sladki zaključki Crème Brulee, ki se jih dotikajo brivlji belgijske čokolade, se zlijejo z globoko rjavo-granatnim zapeljevanjem Trappist Rochefort 10. Jezik uživa v pristanišču kompleksnosti rozin, sliv, trdih bombonov in šerpeja, hmelj pa se zadržuje v ozadju in mu daje trdno, prijetno grenkobo. Simfonija se nadaljuje z Oude Beersel Framboise, njegova sveža, malinova osnova, ki kisa, pikasto hrustljav značaj, ki je značilen za ta slog belgijskega pivovarstva.

Če želite več informacij o tem spektakularnem dogodku, ki je samo predplačilo, pokličite 215-536-7242 ali z dostopom do interneta na www.spinnerstownhotel.com

Na zdravje!