Shema mleka in mlečnih ogljikovih hidratov - Atkins
Veliko odraslih razvije laktozno intoleranco; vaše telo naravno s staranjem izgublja sposobnost predelave mleka. Številne diete so na začetku preskusile vnos mleka, da bi to preizkusile.

Tudi če ste že opravili test na alergijo na mleko, bi bilo morda dobro poskusiti še enkrat. Organi se sčasoma spreminjajo! Izrežite mlečne izdelke naravnost dva tedna. Poglejte, kako se počutite. Opazite lahko padec napihnjenosti in druge alergijske reakcije, za katere niste ugotovili, da so povezane z mlekom.

Vsa števila ogljikovih hidratov so dana za učinkovite ogljikove hidrate. Vlakna so že odstranjena.

Mleko
Vse vrednosti mleka so podane v 1 skodelici.
polnomastno mleko - 11,4g
2% maščobnega mleka - 11,7g
1% maščobnega mleka - 11,7g
mleko brez maščob - 11,9g
Kefir (fermentirano mleko) - 9g

Mleko je naravna snov. Vedno preverite nalepko mleka, ki ga kupujete, in preverite, kakšno je število ogljikovih hidratov v vašem mleku. Od blagovne znamke do znamke obstajajo različice.

Mlekarna
maslo - 0g
jajce (1) - 0,6 g
pol in pol (2 žlici) - 1,0 g
težka smetana (2 žlici) - 0,8 g
majoneza (1 tsp) - 0,1 g
kisla smetana (2 žlici) - 1,2g
jogurt (1 skodelica) - 17,2g

Za vse vrste smetane in njihovo razlikovanje obiščite stran Vrste krem ​​in ogljikovih hidratov.

Na splošno so težje smetane ali mleka, toliko boljše (nižje) je število ogljikovih hidratov.

Opomba o laktozni intoleranci in alergijah na mleko. To sta dve ločeni stvari. Za ljudi, ki ne prenašajo laktoze, njihova telesa ne morejo predelati laktoze (naravnih mlečnih sladkorjev), ki jo najdemo v mleku. Vendar pa imajo ljudje, ki so alergični na mleko, histaminsko reakcijo na beljakovine v mleku. V obeh primerih je seveda pametno, da se izogibate pitju mleka.

Medtem ko je sir mlečni izdelek, ker je toliko vrst sira, jih hranimo na ločenem seznamu. To je povezano spodaj. Krema je navedena tudi ločeno.

Low Carb Charts - popoln seznam

gNizke ogljikove karte

avtorice Lisa Shea
Obvezno mora imeti referenčni vodnik za vse nizke količine karbona. Naj bo v rokah karbut sadja, zelenjave, mesa, alkoholnih pijač in drugega.

Več podrobnosti ...



Knjižnica knjig z nizko vsebnostjo ogljika Lisa Shea