Omega-3 vsak dan

• April 18, 2024

Ali lahko uživanje mediteranske prehrane, bogate z omega-3 maščobnimi kislinami, zmanjša vaše alergije? Žirija je še vedno na tem področju, vendar lahko pomaga zmanjšati vnetje, okrepiti vaš imunski sistem in izboljšati vaše splošno zdravje, kar lahko pomaga vašim alergijam, pravi Apostolos Pappas, znanstveni biokemik in prehranski znanstvenik.

Mediteranska prehrana je bogata s sadjem, zelenjavo, stročnicami, polnozrnatimi izdelki, ribami in olivnim oljem, zmerno pa v rdečem vinu. Številne raziskave potrjujejo, da lahko ta načrt prehrane olajša hujšanje, dolgoživost, zdravje srca in duševnega zdravja ter pomaga pri preprečevanju raka, Alzheimerjeve in Parkinsonove bolezni.

Omega-3 maščobne kisline in njihov učinek na alergije niso preučevali, toda Pappas teoretizira, da dieta, kot je mediteranska dieta, "lahko ublaži nekatera vnetja, ki jih povzročajo alergije." Omega-3 so preučevali njihove protivnetne lastnosti in jih najdemo v živilih, kot so losos in druge mastne ribe, oreščki in semena ter laneno olje.

Kako mediteranska je vaša prehrana? Prehrano ocenite tako, da si sami določite točko za vsako od naslednjih, ki jih vključuje vaša prehrana. Ocene 7-9 kažejo na veliko upoštevanje prehrane.

o zelenjava (razen krompirja), 4 ali več obrokov na dan.
o Sadje, 4 ali več obrokov na dan.
oSita zrna, 2 ali več obrokov na dan.
oPeans (stročnice), 2 ali več obrokov na teden.
oreščki, 2 ali več obrokov na teden.
o Ribe, 2 ali več obrokov na teden.
Rdeče in predelano meso, 1 ali manj obrokov na dan.
oDelična hrana, 1 ali manj obrokov na dan.
oAlkohol, ½ do 1 pijača na dan za ženske, 1-2 za moške.

Pappas piše o številnih zdravstvenih koristih omega-3 in v svoji knjigi Dieta Saint-Tropez navaja načrt prehranjevanja za sredozemsko prehrano. "Spodbujamo vnos maščobnih kislin omega-3, s katerimi je bogata mediteranska prehrana, saj so znano protivnetno," je dejal Pappas.

Pappasov recept za boljše zdravje: jejte več omega-3 in manj omega-6, ki jih najdemo v rafiniranih zrnih, rastlinskih oljih, mesu živali, ki niso hranjene s travo in pecivom. Ameriška prehrana je v svoji knjigi popolna preobrazba in Pappas svoje utemeljitve sprememb podkrepi z lahko razumljivimi raziskavami. Navaja prvo študijo o sredozemski prehrani iz leta 1986, ki je pokazala, da so tisti, ki uživajo diete, bogate z olivnim oljem in drugimi nenasičenimi maščobami, imele najnižje stopnje smrti zaradi bolezni srca.

Dodatne prednosti mediteranske prehrane vključujejo:
• Počasnejša stopnja staranja.
• Nižji krvni tlak.
• Zmanjšano sistemsko vnetje v koži in tkivih.
• Povečana sposobnost nadzora sladkorja v krvi med diabetiki.
• Zmanjšanje depresije.
• Povečanje metabolizma, ko se hrana, ki jo vsebuje veliko omega-3, kombinira z živili z veliko vitamina A.

Nekatera druga priporočila Pappas, ki lahko koristijo alergičarjem, vključujejo uživanje več hrane, ki vsebuje polifenole in flavonoide, ker imajo protivnetne in antialergenske lastnosti. Polifenoli najdemo v čaju, oreščkih in jagodah, viri flavonoidov pa vključujejo jagode, zelišča, zelenjavo, čaj in rdeče vino.

Navodila Video: You can grow new brain cells. Here's how | Sandrine Thuret (April 2024).