Philly Beer Geek ustvarja prosto voljo sem

• April 25, 2024

Če ste pravi Beer Geek, veste, kako se počuti. V spletu se znajdete iskati trivia kviz piva, ki pokriva odgovore, medtem ko sesate belgijski Dubbel, ohlajen na natanko 49 ° F. Zasmejen vas je zasmejani glas Lewa Brysona v temi in prosil za podrobnosti o Stein Beer. In veste, kakšno vlogo je odigral Fritz Maytag v revoluciji mikrobrek. Lahko celo poimenujete člane Philadelphie "Razred buma 96".

Toda najbolj vznemirljiv trenutek pride po vsej krvi, vsem znoju in vseh solzah - tisti trenutek, ko se vse skupaj zbere, ko veste, da ste ga končno uspeli ... potem ko ste svoje prijatelje prisilili, da vas podpirajo v šovu, in imate svojo ženo vas vabijo na malenkosti, ko bi raje seksali, razmišljali o kreativnih načinih podkupovanja sodnikov, ne da bi se vam to zdelo kot pravi podkupnina! In potem se zgodi: Vaše ime je objavljeno kot Philly Beer Geek Champion. "Ja! Da, da, da, da, da! " kričiš nase.

Za večino je kuhanje piva Philly Beer Geek s komercialno pivovarno eden najboljših perkusov vseh - tudi onstran velike zakladnice nagrad, plakete Philly Beer Geek in slave. Včasih celo dobite bonus.

Tako se je zgodilo Michaelu Lawrenceu, Philly Beer Geek 2013, ko je izkoristil priložnost za pivo dveh piv za Philly Beer Geek 2014. Tu je zgodba po njegovih besedah:

Beer Fox: Mike, povej nam o svoji izkušnji z Geek pivom iz leta 2014 Philly Beer.

Mike Lawrence: Pred mesecem ali tako sem se srečal z Johnom Stemlerjem iz družbe Free Will. Bil je odličen in si je želel, da bi Beer Geek v celoti sodeloval. Kot veste, je moj oče umrl 23. februarja 2013, medtem ko sem delal Beer Geek, zato sem hotel, da bi ga to pivo nekako počastilo. Vse življenje sem imel v lasti bar - Billy's Chili Pot na Frankford Avenue, in on je bil moj prvi vpliv na pivo.

Odraščal sem sina lastnika gostilne Pravzaprav mi je dal prvo pivo.

BF: Povej mi več.

ML: Ker mu je ime WILLIAM in sta BREZPLAČNA, sem predlagal pivo z imenom "JAZ SEM", ki bi se glasilo "BREZPLAČNO JAZ SEM ... Kot" Prosti William. "

John je vzljubil idejo in dogovorili smo se, da bo to ime.

BF: Kakšen slog piva je to?

ML: Kar se tiče stila, sem si spet želel, da bi to pivo počastil mojega pokojnega očeta, katerega starša sta bila rojena na Irskem. Oboževal je dobro sejno pivo, torej kaj je boljšega irskega session piva od suhega irskega stout-a? John se je strinjal. Torej bo "WILL I AM" suh irski stout.

BF: Nadaljuj, Mike. Udeležen si.

ML: Tukaj se ustvarja. V upanju, da sledite našim idejam -

Medtem ko so možgani na tem srečanju ALEiensa, kjer smo se srečali, nekdo omenil, da je "WILL I AM" zaščiteno ime raperja iz Black Eyed Peas. Da bi stopili še korak dlje, smo se odločili, da pokličemo pivo ... (boben):

Brezplačno JAZ SEM - Black Eyed Stout

Sploh smo mislili, da ima Črni grah član, ki se imenuje FERGIE. Imeli bomo Phillyjev lastni FERGIE (Carey) nalepko za nas. In zdaj, 9. aprila je Fergiejev oče Irske ravno umrl, zato se izkaže, da je to pivo tudi zanj.

Upam, da kopate, kar smo sestavili. Pilot je že pripravljen in odobren, zato smo skočili noter in zakuhali pravi posel.

BF: Povej mi malo o receptu.

ML: Narejeno je s 65% bledim sladom, 25% kosmičenim ječmenom, 5% angleškim praženim ječmenom in 5% polnočnimi pšenicami, čakaj - ali je to tisto s 35% Pilsnerjevim sladom, 36% pšenico in 18% grozdeno pšenico? (Skomigne in se zasmeji.) Kakorkoli že, slad mu daje nekaj kokosovih not. Zaradi tega je tako poseben to, da je bil najljubši bonbon mojega očeta Mounds, zato se kokos resnično prilega. ABV je končal pri 4,3%. Čudno je, da se je moj oče rodil leta 1943. To je bilo mišljeno.

BF: Zveni malo, kot da nočete izdajati nobenih skrivnosti. Kaj pa drugo pivo?

ML: Doug Marchakitus se je še vedno želel kuhati s Philly Beer Geek, čeprav ni več "Official Beer Geek Brewer".

BF: Ah, da. Doug je zdaj vodja pivovarne v Iron Hill Brewery v Severnem Walesu, tako da ni več pivo v Manayunku, kjer je polfinale Philly Beer Geek.

ML: Tako je, toda želel sem se kuhati z njim. Torej bi si skuhali drugo pivo… Dvojni IPA, ki so ga pripravili s 120 kilogramov medu in hmelja Citra - tistega, ki sem ga slepo potegnil, da sem osvojil Beer Geek. Potem je s Kaskadom suh.

Poimenovali smo ga HOPARAZZI.

BF: To je najboljše! Po tvojem nosilcu Philly Beer Geek.

Izpustitev programa Free Will WILL I AM Black Black Eyed Stout je predvidena za 14. maj 2014, ravno v času tekmovanja za polfinale Philly Beer Geek 2014 v restavraciji Manayunk & Brewery v Philadelphii, PA. Hoparazzi bi morali biti pripravljeni pravočasno za prisluškovanje v Field Houseu 6. junija med finalom prvenstva Philly Beer Geek 2014.

Na zdravje!