Bučna torta zvitka

Bučna torta zvitka

  • 3 jajca
  • 1 skodelica sladkorja
  • 2/3 skodelice bučnega pireja ali buče v pločevinkah
  • 1 tsp. limonin sok
  • 3/4 skodelice moke
  • 1 tsp. pecilni prašek
  • 2 tsp. cimet
  • 1/2 žličke. muškatni orešček
  • 1 tsp. ingver
  • 1/2 žličke soli
  • 1 skodelica drobno sesekljanih orehov ali olupkov (neobvezno)

    polnjenje

  • 1-1 / 2 skodelici sladkorja
  • 8 oz. kremni sir, zmehčan
  • 6 T. masla ali margarine, zmehčano
  • 1 tsp. vanilija
Priprava -
Jajca pretresite na visoki hitrosti približno 3 minute. Postopoma premagajte sladkor. Vmešajte bučni pire in limonin sok. V ločeni skledi združite suhe sestavine. Mešanico suhe sestavine vmešajte v bučno mešanico. Podmažite in moko 10 "X 15" žele zvitek. Ponev poravnajte s pergamentnim papirjem. Bučno mešanico enakomerno razporedite po papirju. Po želji prelijemo z drobno sesekljanimi oreščki. Pečemo pri 375º 15 minut. Vzemite iz pečice, pustite stati približno dve minuti, nato pa po nogah potegnite nož, da pomagate sprostiti pečeno torto. Na pult položite čisto krpo za posodo, močno posuto s slaščičarnimi sladkorji. Torto obrnite iz ponve na brisačo. Začenši na ozkem koncu, zavijte brisačo in torto skupaj. Razvaljano torto z brisačo postavite na žičnato stojalo, da se ohladi.

Medtem ko se torta hladi, pripravite nadev - Vse sestavine za polnjenje zmešajte skupaj in pretepajte do gladkega. Ko se torta popolnoma ohladi, jo odvijte in odstranite brisačo. Odvito torto z nadevom razporedite na robove na 1/2 ". Torto zavijte z nadevom. Napolnjen zvitek tesno zavijte v prozorni plastični ovoj. Če želite najboljše rezultate, pred rezanjem hladite nekaj ur.





Navodila Video: TORTA ALLA ZUCCA ???? facile e deliziosa ???? Le ricette di zia Franca (Januar 2022).