Recept za hitro vrtno omako

• April 24, 2024

Možnosti so dobre, da je na vrtu veliko sveže zelenjave, ki čaka, da jo uporabimo v okusni jed. Tole Hitra vrtna omaka je mogoče hitro pripraviti, saj zelenjavo in zelišča z vrta preprosto popečemo na štedilniku, dokler v malo olivnega olja ne postanejo hrustljavi. Sveža zelišča, upajmo tudi z vrta, dodajo okus. Ta barvita jed je okusna, zelo enostavna na proračun (skoraj brezplačna, če so sestavine z vrta) in malo kalorij; dobro se ujema z večino enolončnic ali glavnih jedi z žara.

Čeprav je treba zelenjavo oprati in narezati, delo opravi hitro in traja manj kot 15 minut za še tako neizkušenega kuharja. In če na vrtu ni svežih zelišč, lahko nadomestimo posušena zelišča - italijansko začimbo, baziliko, origano itd.

6 obrokov

2 žlički olivnega olja
1 srednja čebula, razrezana na rezine in narezana
1 majhna zelena paprika, razrezana na koščke in narezana
1 majhna rdeča bela paprika, razrezana in narezana
2 kilograma bučk, narežemo na 1/2 palčne koščke
1/2 kilograma svežega paradižnika, narežemo na 1/2 "koščke
1/4 skodelice svežih zelišč (bazilika, origano, majaron, drobnjak, rožmarin itd.)
Sol in sveže mlet poper po okusu

1. Oljčno olje segrejte v ponvi na srednje močni vročini.


2. Dodamo čebulo in dušimo 2 minuti.


3. Dodamo rdečo in zeleno papriko ter posoli še 2 minuti.


4. Vmešajte bučke, paradižnik, sveža zelišča ter sol in poper.


5. Mešamo in kuhamo na srednji vročini, dokler bučke niso hrustljave.


6. Postrezite takoj.

Količina na porcijo
Kalorije 59 Kalorije iz maščobe 19
Odstotek skupnih kalorij Od: Maščobe 32% beljakovin 16% ogljikovih hidratov. 52%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 2 g
Nasičena maščoba 0 g
Holesterol 0 mg
Natrij 9 mg
Skupni ogljikovi hidrati 8 g
Prehranska vlaknina 1 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 2 g

Vitamin A 30% vitamin C 89% kalcij 0% železo 6%

Navodila Video: Recept: Puranje kocke v omaki s šampinjoni (April 2024).