Recept za bučni sok - odličen jesenski napitek

• April 25, 2024

Kdor je v zadnjih nekaj letih bral serijo Harry Potter, je slišal za bučni sok. Čeprav imam rada številne jedi, ki uporabljajo buče, me nikoli ni mikalo, da bi buče razrezala na koščke in izločila njihov sok; Harry, Ron in Hermoine lahko pijejo ves bučni sok, ki ga želijo, vendar nimam želje, da bi jih delili z mano!

Med iskanjem hitrih in enostavnih jedi za noč čarovnic pa sem naletel na recept za pijačo, ki meša jabolčni jabolčnik z bučnim sokom; to je zvenilo nekoliko bolj mamljivo in vsekakor vredno poskusiti. Recept sem pripravila po navodilih; ni bilo grozno, a vsekakor je bilo potrebno malo dela. Ko sem dodal nekaj dodatnih sestavin in delal začimbe, z veseljem predstavljam recept za bučni sok, ki ni samo okusen, ampak hiter in enostaven; začimbna mešanica se lahko naredi celo čez teden ali več, zato je čas na rokah zelo minimalen!
  
Moja različica bučnega soka je kot nalašč za postrežbo pri vsakem jesenskem bifeju, ki ga načrtujete - od noč čarovnic vse do božiča; Letos jo nameravam postreči skupaj s toplim brusničnim odplakom na zahvalni dan s prazničnimi konjički. Oh, in ta slastni napitek je skrit bonus - Buča je polna zelo zdravih hranilnih snovi, predvsem veliko vitamina A (nikomur ne povejte in naj jim daje toliko, kot jim je všeč!).

Bučni sok

12 obrokov

2 Četrti jabolčni jabolčnik, razdeljen
1 kos svežega ingverja (2 ") narezan
1 cimetovo palico
1/2 čajne žličke celih klinčkov
1/4 skodelice medu
1/2 skodelice rjavega sladkorja

1 28 oz. lahko bučni pire

Nalijte 3 skodelice jabolčnega jabolčnika v ponev; dodajte rezine ingverja, cimetovo palčko in klinčke. Počakajte, da mešanica zavre, zavrite na vročini in kuhajte 15 minut. Odstavite z vročine, dodajte med in rjavi sladkor ter mešajte, da se raztopi. Zmes v hladilniku ohladimo do dobro ohlajene ali do enega tedna.
 
Ko ste pripravljeni za serviranje, mešanico jabolčnega jabolka precedite v veliko vrč. Dodajte preostali jabolčni jabolčnik in bučni pire; dobro premešamo.

 
Količina na porcijo
Kalorije 155 Kalorije iz maščobe 3
Odstotek celotne kalorije od:
Maščoba 2% beljakovine 2% Carb. 95%
 
Količina hranljivih snovi na per
Vročanje
Skupna maščoba 0 g
Nasičena maščoba 0 g
Holesterol 0 mg
Natrij 5 mg
Skupni ogljikovi hidrati 37 g
Prehranska vlaknina 1 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 1 g
 
Vitamin A 292% vitamin C 5% kalcij 0% železo 6%
 

Navodila Video: Jesenski recepti iz buče 1. del (April 2024).