Odgovorni čaj: Pot Guayaki

• April 20, 2024

Odgovorni čaj: Pot Guayaki

Čaj je gotovo prišel daleč od zamazanih, a elegantnih načinov viktorijanske dobe. Čaj v vseh oblikah je bil v ospredju kot ne le pijača, ampak tudi pomemben del zdravega dnevnega polka ljudi.
Medtem ko kot potrošniki nenehno sprašujemo več od izdelkov, ki jih uživamo, se podjetja sprašujejo, kaj lahko še naredijo.

To me pripelje v družbo Guayaki. Proizvajajo Yerba Mate za pitje potrošnikov.

Yerba Mate je napitek tipa čaja, ki ga izdelujejo iz pridelka rastline, ki jo tradicionalno gojijo v južnoameriških državah. Yerba Mate je v družini holly (zimzeleni). Njegovo znanstveno ime je IIlex paraguariensis. Ne izhaja iz rastline camellia senensis ali čajevca.

Yerba Mate raste običajno v deževnih gozdovih Paragvaja, Brazilije in Argentine. Običajno se čaj izdeluje iz listov in stebel rastline.

Kličejo ga več imen, tukaj je le nekaj: mate (izgovori Ma tay), chimarrao, terere in jerba 'mate. Yerba Mate so najprej zaužili Guarani (S.A. Ache´ Guayaki Pleme) in nato Tupi ljudstva deževnih gozdov. Uživali so v odkriti pijači zaradi osredotočenosti, poživljanja in nege.

Kemični razpad je fenomenalen. Listi yerba mate naj bi imeli do 24 vitaminov in vsebujejo 15 aminokislin in ogromno količino antioksidantov. Pravzaprav to pomeni, da se s številkami te posebne narave yerba mate uvršča visoko na zdravstvenem področju. Nekoč so jo na univerzah in laboratorijih preučevali podobno, saj so dokazali, da so antioksidativni polifenolni flavonoidi najvišji v rekordni koncentraciji.

Vstopite v podjetje Guayaki, kjer se je leta 1996 pet dobrih prijateljev zbralo in se zavezalo, da bodo živeli zdrav življenjski slog in vsi so se strinjali, da bodo svoje poslovne prakse popolnoma uskladili z lastnimi osebnimi ljubezni ali naravo, občutkom za avanturo in duhom. Leta 2009 je podjetje Guayaki in njegova pijača v pločevinkah yerba mate postalo prvo podjetje s certifikatom pravične trgovine. Poštena trgovina pomeni visoke standarde dobrih proizvodnih praks, družbeno odgovornost in poštene plače za kmete ter varovanje okolja.

Njihov glavni sedež je v okrožju Sonoma. V okrožju Sonoma California v ospredju so okolju prijazne spremembe in okrožje, ki želi bolj zelene storitve. Guayaki se je odločil, da bo šel tisto, kar se imenuje "100% geotermalno". Čajno podjetje lahko mimo običajnih javnih služb in postane "bolj zeleno".

Družba si prizadeva za 100-odstotno lokalno obnovljivo energijo in se je opredelila kot brez jedra.

Glede na spletno stran podjetja in Facebook stran "imajo misijo, da upravljajo in obnavljajo 200.000 hektarjev južnoameriškega atlantskega pragozda in so do leta 2020 zavezani, da bodo ustvarili več kot 1.000 delovnih mest v plači".

Ustvarili so tudi zelo edinstven poslovni model, obnovljen na trgu. Menijo, da gre za nov in inovativen poslovni model. Vsak nakup, ki ga opravi potrošnik, se neposredno navezuje na dejansko partnersko kmetijsko skupnost.

Podjetje dejansko nudi nasvete vrtcu Yerba Mate. Guayaki dejansko pomaga pri ustvarjanju in vodenju vrtca. Vseskozi pomagajo pri gojenju z žetvijo, hkrati pa skrbijo za njeno organsko naravo. Nato je naslednji korak, da podjetje kupi letino. Končno kmet z njihovo pomočjo pogozdi domače trde lese, da območje vrne v prvotno stanje biotske raznovrstnosti.

Ob njihovem pisanju na njihovi spletni strani piše, da je 95% atlantskega deževnega gozda posekalo. Podjetje Guayaki trdi, da je Yerba Mate bolj okoljsko vzdržen kot celo govedo ali katero koli drugo kmetijstvo.
Če torej iščete starodavno pijačo "čaj", ki bi jo pili zaradi velikih zdravstvenih koristi ali dejstva, da je družba družbeno odgovorna ali če želite, da vaš nakup dejansko pomaga drugim, je Guayakijev Yerba Mate morda za vas.

Ponovno so organski certifikat USDA, poštena trgovina za življenje, član federacije pravične trgovine, CCOF (organski cert.), Košer, B Corp. (certificirana uporaba moči in poslovanja za reševanje socialnih in okoljskih težav. Podjetje je na voljo na njegova spletna stran: tradicionalna in moderna Gourds (tradicionalna posoda za pijačo), bombil (tradicionalni pripomoček za slamnato vrsto), Guayaki je na voljo v majhnih posnetkih, steklenicah, pločevinkah, vrečah in ohlapnih lističih.

Do Guayakija lahko pridejo vsi vidiki družbenih medijev. Njihovi izdelki se prodajajo v trgovinah z zdravo hrano, velikimi in majhnimi ekološkimi živili in lastnimi spletnimi storitvami.
Vsak kupec se lahko počuti, kot da je pravi vodja sprememb in pomaga v deževnem gozdu, če preprosto kupi to pijačo.