Recepti za omako za artičoke

• April 19, 2024

Te omake so kul in trpke. Postrezite s hladnimi ali toplimi listi artičoke.

Recepti za omako za artičoke

Recept I - kisla kremna omaka

Sestavine

• 1 8 unča posode kisle smetane
• 1/4 tsp žafrana
• 1 strok česna, mleto
• 1/4 tsp curryja
• 2 žličke balzamičnega kisa
• 1/4 žlice belega popra

Navodila

1. Vse sestavine zmešajte skupaj.
2. Pokrijemo in hladimo vsaj 1 uro.
3. Postrezite z artičokami.

Recept II - omaka iz limoninega česna

Sestavine

• 1 limona
• 1/2 skodelice jogurta
• 1 strok česna, mleto
• 1/4 tsp soli
• 1/4 žlice črnega popra, sveže mlet

Navodila

1. Iztisnite sok iz limone v skledo.
2. Dodajte preostale sestavine in vse skupaj dobro premešajte.
3. Pokrijte in hladite vsaj 1 uro.

Recept III - Pikantna omaka za požiranje artičoke

Sestavine

• 1 skodelica majoneze
• 1 Tbs limonin sok
• 4 stroki česna, mleto
• 1/2 žličke soli
• 1/4 žlice črnega popra, sveže mlet
• 1/4 žlice kosmičev rdeče paprike

Navodila

2. Vse sestavine zmešajte skupaj.
3. Pokrijemo in hladimo vsaj 1 uro.
4. Postrezite z artičokami.

Opomba: Nadomestite navaden jogurt za kislo smetano v receptu I in omaka naredi spektakularno marinado za piščanca, ribe ali svinjino.
Zelena artičoka, ki jo najpogosteje uporabljajo Američani, dobi svoje skupno ime (artičoka) iz severno italijanskih besed articiocco in articoclos. Ta zadnji izraz naj bi izhajal iz ligurske besede kokali, kar pomeni "borov stožec."

Navodila Video: Naturetini recepti: Meso z žara (April 2024).