Skrivnosti Jacqueza, črnega španca in Lenoira
Jacquez je sorta grozdja, za katero je malo slišalo, vendar je igrala pomembno vlogo na vsaj treh področjih. Tako kot številne sorte ga pozna več kot eno ime, njegova najpogostejša sinonima pa sta črna španščina in Lenoir. V ZDA je Lenoir edino ime, ki ga TTB sprejema za sortno označevanje.

Poreklo Jacqueza je zmedeno: nekateri trdijo, da je izviral na otoku Madeira, drugi pa pravijo, da se je v kolonijah Georgije ali Južne Karoline leta 1800 pojavil v Ameriki. Je hibrid, kar pomeni, da ima starše iz različnih vrst vinske trte, Vitis vinifera (evropsko vinsko grozdje) in Vitis aestivalis, (ameriška poletna grozdja), možno pa je, da je v njegovem rodovniku tudi nekaj Vitis cinerea.

Jacquez je bil uporabljen za izdelavo slovitega desertnega vina Maderia na istoimenskem portugalskem otoku, dokler antihibridni predpisi EU tega niso prepovedali.

Igral je bistveno vlogo podloge, ki ščiti trto po svetu pred trto, ki uničuje filoksersko listno uši in je bila uporabljena za gojenje pozneje učinkovitejših podstavkov.

V južnem Teksasu ga danes gojijo, da naredi globoko vino, ker kaže odpornost na drugega uničevalca trte, bolezen Pierces.

Letos je vztrajni raziskovalec v Južni Afriki, dr. Jerry Rodrigues, preučeval Jacquezov DNK prstni odtis. Jerry je naročil laboratorij za analizo DNK jacquezove trte, ki raste v Južni Afriki, za katero je bilo znano, da je bila pridobljena z Madeire. Nato je rezultate primerjal z DNK Jacqueza, ki je bil shranjen v vinskih knjižnicah v Franciji in Španiji.
Rezultati kažejo, da trije niso samo enaki, ampak da so trte v Franciji in Španiji sorodne in so sadike Madeira Jacqueza.

Grozdne trte ne gojijo resnic, zato jih danes razmnožujemo s potaknjenci. Toda dokumentirano je, da so vinogradniki iz 19. in v začetku 20. stoletja Amerike izmenjali semena in obdržali ime staršev za nastale rastline. Verjetno tako jacquez vinske trte, ki se iz Amerike izvažajo kot korenine, skozi čas kažejo različne DNK. Morda je tudi odgovor na to, kako se je zdelo, da je Jacquez na različnih krajih kot podlaga vzgajal različne stopnje zaščite pred filoksero. In verjetno ima različna imena, ki so ji jih dali sadike.

Dr Jerry Rodrigues je Cabernet franc prav tako opredelil kot verjetno starša Jacqueza v Vitis viniferi.

Potrebno je narediti veliko več DNK analiz, da bi prepoznali špansko in japonsko lenoirko, ki rasteta v ZDA. Zdaj vemo, da niso nujno enake, tiste sorte, za katere je bilo potrjeno, da imajo odpornost na Piercesovo bolezen, ali bi bilo filoksera dragocena ne le za proizvodnjo vina v južnih ZDA, kjer je Pierces endemičen, ampak tudi za gojenje bolj odpornih trsov.

Za podrobnejše informacije o analizi DNK DrJerry Rodrigues preberite njegovo poročilo tukaj:
//www.news24.com/MyNews24/south-africa-still-grow-the-original-jacquez-grapevine-cultivar-but-texas-grows-the-black-spanish-20160802

Pogovorite se o vinu na našem forumu.

Peter F May je avtor knjige Marilyn Merlot in Gola grapa: Nenavadna vina iz celega sveta ki vsebuje več kot 100 etiket za vino in zgodbe za njimi, in PINOTAŽA: Za legendami lastnega vina Južne Afrike ki pripoveduje zgodbo za vino in grozdje Pinotage.