Recept za začinjen celofanski rezanci

• April 19, 2024

V zadnjih nekaj člankih sem raziskal rezanci chow mein in loodin rezanci. Celofanski rezanci so še en čudovit rezanci, ki se pogosto uporablja v kitajski kuhinji. Znane tudi kot rezanci iz fižolovih niti, rezanci iz mung fižola ali stekleni rezanci, celofanski rezanci so narejeni iz škroba zelenih mung fižol. Imajo jasen, prosojen videz in se običajno prodajajo posušeni v gnezdih ovalne oblike. Pakete teh gnezd običajno najdete v etničnem delu vaše lokalne trgovine z živili.

Cellofanski rezanci se lahko uporabljajo v tako najrazličnejših jedeh. Običajno se uporabljajo v juhah, pomfritih in vročih loncih. Vendar pa jih lahko postrežemo tudi navadno kot prilogo, uporabimo jih v nadevih za spomladanske zvitke in cmoke ter jih v receptih za solato postrežemo celo hladno. Ti rezanci so tako raznoliki in so odlični za vpijanje vseh okusnih okusov, v katerih so kuhani.

Pri celofanskih rezanci je zanimiva le ta, da jih ni treba kuhati. Preprosto jih namočite v vroči vodi približno 20 minut ali do mehkega in so pripravljeni za jesti. Nato jih lahko tudi vmešamo ocvrte ali ohlajene in postrežemo v hladni solatni posodi. Če jih dodajate juhi, jih ni treba pred časom namočiti. Samo jih dodajte, ko je juha končana.

Spodnji recept je preprosta mesna ocvrta jed teh čudovitih rezancev. Vpijejo neverjetne okuse sojine in čilijeve česnove omake, da ustvarijo začinjeno toplo stransko jed. Spominja me na podobno jed, ki bi jo naredila moja Nai-Nai (babica v kitajščini), da bi jo postregla poleg vseh drugih okusnih jedi, ki jih je kuhala za večerjo. Upam, da boste v tem uživali toliko kot jaz. Komentarje o tem receptu pustite na forumu. Uživajte!

3,75 oz pkg fižolova nitka / celofanski rezanci
1 ½ žlice arašidovega olja
2 žlici začinjenega olja premešajte
5 žlic sojine omake
1 žlica vroče čilijeve česnove omake
½ skodelice nasekljanih arašidov

1. Rezance namočite v skledi z vročo vodo 20 minut.


2. Ko so rezanci mehki, jih odcedite v tesnilo in v lonec brez palice ali vok segrejte arašidovo olje in na visoki stopnji premešajte olje.


3. Dodamo rezance, sojo, vročo čilijevo omako in arašide ter pražimo približno 2 minuti ali dokler se vse skupaj ne segreje. Če vam ali družinskemu članu ni všeč začinjena hrana, preprosto uporabite manj ali izpustite vročo čilijevo česenjo omako.


4. Rezanci dajte v servirno skledo in služijo kot prilogo. Naredi približno 5 obrokov.




Navodila Video: 난! 생일 날 이거 안 먹으면 기분이???? #잡채 #집들이요리 #생일상음식 (April 2024).



Začinjeni celofanski rezanci, recept, kitajska hrana, celofanski rezanci, recept kitajske zelenjave, začinjen recept, priloga, kitajski rezanci, kitajski recept, rezanci mung fižola, rezanci z nitmi, stekleni rezanci