Začinjen recept s piščancem in jajčevci

• April 16, 2024

Ta nenavadna jed je zdrava, okusna in polnjena.

Pollo e Melanzana Arrabiata
Začinjen recept s piščancem in jajčevci

Sestavine

• 2 srednje velika jajčevca
• 5 žlic oljčnega olja
• 3 stroki česna, mleto
• 2 zeleni čebuli
• 1 tsp kosmiči rdeče paprike
• 1 kilogram piščančjih prsi, odkoščenih in z oluščenimi kožami
• ½ skodelice suhega belega vina
• 1¼ Žlica paradižnikove paste
• 1 žlička sladkorja

Navodila

1. Jajčevce razrežite na četrtine po dolžini. Jajčevce narežite na ½ ”koščke.
2. Piščančje prsi narežite na tanke rezine.
3. V veliki ponvi segrejte oljčno olje na srednji vročini. Dodamo česen in kuhamo 30 sekund.
4. Vročino dvignite na srednje visoko in dodajte jajčevci. Kuhajte 4-5 minut, pogosto mešajte.
5. Zelo sesekljajte zeleno čebulo. V ponev dodamo zeleno čebulo in kuhamo 1 minuto.
   Odstranite jajčevci in zeleno čebulo iz ponve in odložite.
6. Piščancu dodajte ponev in kuhajte 3 minute, pogosto mešajte.
7. V ponev dodamo jajčevce in zeleno čebulo ter premešamo. Kuhajte 2 minuti.
8. 
   Zmešajte skupaj kosmiče rdeče paprike, belo vino, paradižnikovo pasto in sladkor. To mešanico prelijte po piščancu in jajčevcu, dobro premešajte.
9. Kuhajte, dokler se tekočina ne zmanjša za polovico.

Opomba: Ta jed je precej hitra za pripravo. Naredi odličen nizkokaloričen obrok, ko ga postrežemo z zeleno solato.

Navodila Video: Ocvrtki s piščancem in zelenjavo (April 2024).