Lepljiv, sladka čokolada in Toffee biscotti recept

• April 24, 2024

Obožujem biskote. So vrhunski piškotek in priboljšek. Uživam v vsem, kar je v njih. So okusna kombinacija vseh mojih pijač: čaja, kave in vina. Biscotti dobro zamrzne. Včasih naredim šaržo ali dve in jih zamrznem. Potem lahko izvlečem piškotek ali dva, ko potrebujem popravke za biskote. Nenehno iščem nove biskote za ustvarjanje. Ti lepljivi in ​​sladki biskoti so morda moj novi najljubši piškotek.

Lepljiv, sladka čokolada in Toffee biscotti recept
Naredi 30 piškotkov

Sestavine Biscotti:

1/2 (14 oz.) Posoda sladkanega kondenziranega mleka
3 skodelice večnamenske moke
1/2 skodelice pecilnih koščkov ifre in mlečne čokolade
2 jajci
1/4 skodelice rastlinskega olja
1 žlica ekstrakta mandljev
1 žlica pecilnega praška
1/2 skodelice sladkorja

Sestavine za glaziranje:

Preostala 1/2 (14 oz.) Posoda sladkanega kondenziranega mleka
1 žlica mandljevega ekstrakta
1/2 skodelice pecilnih rezin tofre in mlečne čokolade


Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj.
2. List s piškotki namažite s pršilnikom za kuhanje.
3. V veliki mešalni posodi združite moko, pecilni prašek in sladkor.
4. Mešanici moke dodajte jajca, 1/2 pločevine sladkanega kondenziranega mleka (preostanek pločevinke rezervirajte za pozneje), rastlinsko olje in 1 žlico mandljevega ekstrakta.
5. Zmešajte z ročnim mešalnikom, dokler se ne združi.
6. Vmešajte koščke kave.
7. S testo oblikujte 2 hlodovino in pecite na piškotni list. Testo je ob oblikovanju hlodov lahko lepljivo. V roke lahko dodate vodo ali moko, da olajšate rokovanje s testo.
8. Pečemo 25 minut.
9. Medtem ko se piškoti pečejo, v ponvi z omako segrejte preostalo kondenzirano mleko in ekstrakt mandljev na srednji do visoki vročini.
10. Pusti, da se mehurčki dvignejo.
11. Ko začne mehurčkati, odstranite s štedilnika in pustite, da se ohladi in zgosti.
12. Iz pečice vzemite biskvit in pustite, da se 10 minut ohladijo v ponvi.
13. Ko se ohladijo, razrežite na približno 30 piškotov.
14. Pečemo dodatnih 5 minut.
15. Vzemite ven in prelijte glazuro čez piškote ter preostale kose kave potresemo po biskotih.
16. Pečemo dodatnih 5 minut.
17. Pred serviranjem pustite, da se piškoti ohladijo.

Uživajte in sladkajte dušo s čokolado!