Tradicionalni irski modri recept

• April 19, 2024

Iščete nekaj dobrega, ki bi bilo pristno irsko, ki bi služilo na dan svetega Patrika? Tradicionalna irska fadge je časovno cenjen irski krompirjev kruh, ki ga ocvrte v maslu. V tem receptu, da prihranite čas, krompir mikrovate, dokler ne razkuha; nato jih na hitro zmešamo z maslom, soljo in dovolj moke, da se razvalja ali popraži. Včasih je bolj preprost recept, boljši je na koncu okus in to velja za to modro.

Rad serviram fadke s slanino in ocvrtimi jajci. Dobro je tudi z irskimi klobasami ali šunko. Nadev je dober tudi kot spremljava juham ali solatam - vrhunski hitri kruh.

Če ste nagnjeni k temu, da bi vse skupaj pripravili in si pripravili poln irski zajtrk, je Fadge popoln - dodate ga lahko poleg irskega sode kruha ali namesto njega.

8 obrokov

1 funt krompirja, Idaho ali russet deluje dobro v nasprotju z voščenim krompirjem

1/4 skodelice zmehčanega masla (po možnosti irskega)
1 čajna žlička soli
3/4 do 1 skodelice moke

2 žlici masla, za cvrtje

1. Krompir operemo, na več mestih ga z vilicami potisnemo in položimo na mikrovalovno ploščo; mikrovalovno pečico do mehčanja.
2. Vzemite krompir iz pečice in ga s pomočjo lončka za držanje vročega krompirja olupite z ostrim nožem.
3. Krompir zmeljemo, dodamo maslo in sol ter vmešamo dovolj moke, da se zmes dovolj strdi, da se zvije.
4. Prenos na mokasto površino.
5. Testo razdelite na dva dela in razvaljajte v krog premera 8-9 "in debeline 1/4"; krog razrežemo na četrtine.
6. Na srednji vročini segrejte mrežico ali protilepko; dodamo 1 žlico masla in dodamo štiri četrtine.
7. Na dnu kuhamo do zlate rjave barve; obrnemo in pustimo kuhati na drugi strani do zlato rjave barve in kuhati skozi. Postrezite takoj z dodatnim maslom.

Količina na porcijo
Kalorije 181 Kalorije iz maščobe 79
Odstotek skupnih kalorij Od: Maščobe 44% beljakovin 6% ogljikovih hidratov. 50%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 9 g
Nasičena maščoba 5 g
Holesterol 23 mg
Natrij 383 mg
Skupni ogljikovi hidrati 23 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 3 g

Vitamin A 7% Vitamin C 14% Kalcij 0% Železo 5%

Navodila Video: OVAKAV PATLIDZAN NISTE NIKAD JELI 100% OSVAJA UKUSOM (April 2024).