Vegetarijanski recept za ocvrt riž
Ta vegetarijanski recept za riž je preprost za pripravo in je popolna stranska jed za skoraj vsak obrok. Napolnjen z ocvrtim tofujem, naredi okusen popoln vegetarijanski večerjo. Prav tako vas prosimo, da spremenite in eksperimentirate z različno zelenjavo. Preizkusite ta neverjeten recept in sporočite mi, kaj menite na forumu za kitajsko hrano, ki ga najdete tukaj. Uživajte!

Za ogled videoposnetka za ta navodila kliknite tukaj.

2½ skodelice hladnega preostalega riža
1 skodelica predhodno narezanih gob, predhodno očiščenih
¼ velika sladka bela čebula
1 srednje rdeča paprika
½ skodelice konzerviranih stročjih fižol
½ skodelice sladkega graha v pločevinkah
½ skodelice na kocke konzervirane vode
3 žlice arašidovega olja

Začimbe za riž:
1 žlica sojine omake
¼ tsp mleti ingver
¾ žličke česnove soli

  1. Z rokami razstavite vse grudice, ki so v ostanku riža. Prepričajte se, da so zrna ločena, nato pa riž odložite.

  2. Odmerite skodelico predhodno narezanih gob. Če vaša lokalna trgovina ne nosi narezanih predhodno očiščenih gob, lahko preprosto uporabite navadne gobe z belim gumbom. Preprosto jih obrišite s papirnatimi brisačami in jih razrežite na približno 1/8 palčne rezine.

  3. Čebulo narežite na majhne koščke in jih postavite na stran.

  4. Steblu izrezajte steblo in ga nato prerežite na pol. Odstranite vsa semena in notranje belo meso. Nato polovice paprike sperite pod hladno vodo in jih posušite s papirnatimi brisačkami. Razrežite jih na ¼ kosov in jih odložite.

  5. Odcedite vso konzervirano zelenjavo in nato odmerite ½ skodelice vsake od njih ter jih odložite.

  6. V majhni skodelici zmešajte vse sestavine za začimbo za riž in to mešanico odložite na stran.

  7. Vroč segrejte visoko in pustite, da se segreje. Ko je vroče, dodamo arašidovo olje in pustimo, da se segreje.

  8. Ko je olje vroče, dodamo čebulo in pražimo le eno minuto.

  9. Nato dodajte papriko in vodni kostanj. Vse skupaj pražimo 2 do 3 minute ali toliko časa, da se robovi paprike porjavijo.

  10. Dodamo gobe in stročji fižol ter vse skupaj pražimo še 3 minute, oziroma dokler gobe niso mehke.

  11. Dodamo riž in ga dobro vmešamo v zelenjavo.

  12. Ko se je riž vmešal, dodamo začimbno mešanico in grah ter spet vse skupaj dobro premešamo.

  13. Nato ga odstavimo s segrevanja in postrežemo. Te so odlična kot priloga k skoraj kateri koli glavni jedi ali po vrhu z mešanim ocvrtim tofujem, da naredimo popoln vegetarijanski obrok. Naredi približno 4 obroke.


  14. Navodila Video: Recept iz Naturete: Vegetarijanske polnjene paprike (Marec 2024).