Vulkanska vina iz Lanzaroteja

• April 24, 2024

Presenetljivo je spoznati, da je vino druga največja panoga na Lanzaroteju. Pravzaprav je presenetljivo, da na tem vulkanskem otoku raste katera koli trta. Lanzarote je eden od Kanarskih otokov, ki se nahaja približno 60 milj zahodno od severne Afrike v Atlantskem oceanu.

Kanari so nastali z vulkanskim delovanjem in leta 1730 so vulkani zaživeli in skoraj šest let izbruhnili. 130 novih vulkanov je izpuščalo lavo in pepel, ki je do velike globine prekrival tretjino otoka in zajel rodovitna obdelovalna zemljišča ter pokopal več kot 20 vasi. Lava, ki teče v morje, je razširila kopno površino.

Skoraj 300 let kasneje je črna dežela neplodna. Kopajte lopatico v vulkanski gramoz, kjer je prevroče.

Kmetijstvo predstavlja le 3% otoškega dohodka, preostali turizem pa predstavlja več kot pet milijonov obiskovalcev, ki vsako leto uživajo v toplem vremenu le 4 ure po zraku iz evropskih prestolnic.

Vinogradi na Lanzaroteju niso podobni nikjer drugje. Vsaka trta namesto čednih vrst trliziranih trt raste sama v jami, izkopani skozi črne vulkanske kamne. Trta je posajena v nivoju tal pod pepelom, jame pa imajo poševne strani, da se pepel ne spusti in ne pokoplje trte. Okrog oboda jame je stena iz vulkanskega kamenja, ki ščiti trto pred močnimi vetrovi med aprilom in avgustom, ki bi tudi pepel dušili v jame.

Sorte, ki se gojijo, so predvsem malvazija, z nekaj muškatom, belim grozdjem. Za rdeča vina se uporablja Listan Negro, vendar je večina zasaditev belega grozdja, ker porabijo manj vode kot debelejše črno grozdje. Grozdje raste brez namakanja. Voda je draga, saj prihaja iz razsoljevanja morske vode. Padavine so minimalne

Trte preživijo na tem, kar lahko izvlečejo njihove globoke korenine, jame pa usmerjajo vsak dež vse do trte. Toda večina vlage izvira iz kondenzacije, ki jo povzroči razlika med dnevnimi in nočnimi temperaturami. Vulkanski pepel, sestavljen iz majhnih kamnov velikosti velikega graha in prepreden z luknjami, zbira kondenz, ki nato kaplja v tla daleč spodaj.

Vrtni čas je najzgodnejši v Evropi, za suha vina pa se začne konec julija. Če grozdje dalj časa pušča trto, povečuje raven sladkorja, zato sladka vina nabirajo v avgustu.

Lanzarotejev pritožbeni sistem vztraja pri tem, da se tradicionalne sorte grozdja in drugih, ki bi lahko bile uspešne pri teh suhih pogojih, ne gojijo, razen odpustitve pred štirinajstimi leti za sojenje Syrah.

Obiskal sem Bodegas Rubicon in iz njihove velike ponudbe okusil štiri vina:

Rubicon Malvasia 2015 Seco: Lep in aromatičen, hrustljavo, čudovit. 100% malvazija. 12 €

Amalia 2014: Amalia je premium oznaka. Ta 100-odstotna malvazija je preživela čas v sodih z ameriškim hrastom, poleg tega pa je v tej suhi vlogi dodana votka in teža hrasta. Od dveh beljakov sem imel raje svežino neokušenega vina. 12 €

Rubicon Listan Negro 2014: Mehko z okusi zrelega sadja iz 100% Listana, brez hrasta, bledo rdeče barve, ki že kaže, da kaže znake staranja. 10 €

Amalia Listan Negro 2014: To je majhna količina Syrah, ki se meša v posebej izbrano grozdje Listan Negro. Starala je hrast 4 mesece. To se mi zdi najboljše rdeče, morda Syrah dodaja zapletenost in ker lahko domov odnesem samo eno steklenico, je to tista, ki jo kupim. 12 €

Vinarstvo in kleti se splača razgledati, degustacijski ukrepi so velikodušni in plačate en ali dva evra po okusu. Obstaja restavracija z dobrim razgledom na sosednje neverjetne vinograde z ozadjem vulkanov.

Pogovorite se o vinu na našem forumu.

Peter F May je avtor knjige Marilyn Merlot in Gola grapa: Nenavadna vina iz celega sveta ki vsebuje več kot 100 etiket za vino in zgodbe za njimi, in PINOTAŽA: Za legendami lastnega vina Južne Afrike ki pripoveduje zgodbo za vino in grozdje Pinotage.

Razkritje: Peter May je plačal za vsa potovanja, degustacije in vina, ki jih je kupil.

Navodila Video: SOTT Earth Changes Summary - January 2020: Extreme Weather, Planetary Upheaval, Meteor Fireballs (April 2024).