Spa in wellness center Stepping Stone - Lyndonville, VT
Ko je Richardu Downingu prvič diagnosticiran rak, se je zaobljubil, da bo izvedel vse, kar lahko o dobrem zdravju. Potem ko je ne enkrat, ampak dvakrat premagal raka, se je odločil deliti, kar se je naučil o pridobivanju in ohranjanju dobrega zdravja.

Rezultat njegovih prizadevanj je Spa in wellness center Stepping Stone, čudovita zgradba, ki stoji na hribu v Lyndonvillu, VT. Toda Stepping Stone je več kot le zdravilišče in gostilna. Je nežno potovanje v sprostitev in dobro zdravje.

"Dick je raziskal bistvene sestavine celotnega zdravja, vključno s prehrano in kuharskimi tehnikami, telesno pripravljenostjo, razvajanjem telesa - vse so med seboj povezane, da tvorijo povezavo uma, telesa in duha," je pojasnila direktorica Jennifer Kirchoff.

Odskočni kamen boste našli fitnes center z razredi, ki jih vodi energična Jennifer. Gostišče s štirimi sobami, ki buri spokojnost. In kavarna, ki streže zdravo hrano, ki je pravzaprav dobra. Tu je parna soba, pohodniške poti, pozimi pa tek na smučeh.

Slučajno sem izbral enega najbolj vročih dni v Vermontu. Temperatura je prej ta dan dosegla 97 stopinj. Tuširala sem se (eden od mnogih, ki prihaja) in se oblekla za večerjo.

Moja soba, Meadowview, je pravzaprav gledala na slikovit travnik. Soba je bila lepo urejena v pomirjujočih tonih rumene in oranžne barve. Jacuzzi v kotu je zaklical. Moja najljubša funkcija je bil okenski sedež. V sladki posodi je čakala zdrava mešanica sledi. Soba je bila tako kul in vabila, da sem sovražila oditi.



Jen in jaz sva se sprehodila do gostilne Wildflower tik ob cesti za okusno večerjo. Še vedno je bilo zelo vlažno, vendar se je splačalo samo videti razglede. Darling Hill Road gleda čez dolino na prizore travnikov, hiš in gozdnih površin. Na tej strani smo lahko videli polja Richarda Belted Galloway, ki se pase na poljih.

Naslednji dan ni bilo veliko bolj hladno. Za zajtrk sem v kavarni užival svoj prvi obrok. Ponudba je bila tako privlačna, da nisem vedel, kje začeti. Bila je granola z izborom narezanih mandljev, kandiranih orehov, mleka in jogurta. Najboljši del je bil borovničev-jagodno-bananin smoothie.

Kasneje mi je Jennifer ogledala objekt.

"Tukaj pri Stepping Stoneu imamo drugačen pristop," je rekla Jennifer, ko mi je pokazala fitnes. "Sodelujemo z osebjem, da razvijemo prilagojen program za vsako stranko, zasnovan posebej za njih."

Spa storitve vključujejo več vrst masaže in dela na telesu, vključno s švedsko masažo, globoko tkivo in športno masažo, shiatsujem in refleksologijo: zeliščni oblogi telesa, pilingi telesa in laki ter savna terapija. Užival sem v sproščujoči masaži Davida Hammonda, čigar masažne tehnike so bile videti kot umetnikovi ščetki.

Tistega popoldneva sta se nam na kosilu v kavarni pridružila Richard in Joan Downing. Več njihovih vnukov je sledilo za njimi. To je resnično družinska operacija - večina ljudi, ki delajo tukaj, je na nek način povezan z dowings.

Pravzaprav je eden od kuharjev vnukinja Rachel Downing, ki je naše jedi pripravila po naročilu. Imela sem cheeseburger z žlico pšeničnega ohrovta, še en smoothie in stran zelenjave. Kdo je vedel, da je lahko zdravo prehranjevanje tako okusno!

"Moj cilj je ljudem zagotoviti resnično hranljivo, zadovoljivo, okusno hrano," mi je povedala Rachel. Zelo mi je priporočila kuharsko knjigo, Nourishing Traditions avtorice Sally Fallon, ki sem jo takoj kupila, ko sem prišla domov.

Užival sem v bivanju pri Stopenjskem kamnu in s seboj vzel povsem nov pogled na prizadevanja za dobro zdravje. Ni nujno, da so omejujoči ali dolgočasni. Jesti in živeti zdravo je lahko zabavno - in okusno!



Spa in wellness center Stepping Stone sestavljajo spa, gostilna in kavarna. Spa in kavarna sta odprta za javnost - za obisk kavarne in zdravilišča vam ni treba ostati v gostilni. Če želite več informacij, glejte Odskočni kamen ali pokličite: 1-802.626.3104.

Če želite več informacij o knjigi Negovalne tradicije, si oglejte Negovalne tradicije.

Zgornja fotografija: Všeč mi je bil okenski sedež v moji sobi.

Druga fotografija: The Meadowview Suite at the Stepping Stone.

Vse fotografije Copyright 2007 Brenda Potter Reynolds. Nedovoljeno razmnoževanje je prepovedano.

Navodila Video: [XBOX] Free Play Friday! (Maj 2024).