Beefy Enchiladasov recept

• Maj 1, 2024

Ta bežata enchiladas jed se morda zdi zapletena, vendar lahko kupite vse predpakirano, razen mletega govejega mesa. Tortilje in zdrobljeni cheddar sir so pripravljeni za strežbo v večini supermarketov. Lahko pa naribate svoj lastni sir cheddar, prihranili boste denar in to je enostavno narediti s staromodnim ročnim drobilnikom.

Ta recept imenuje omake picante in enchilada; Nekoč so bili ti predmeti pogosto založeni v etnični hrani, zdaj jih pogosto najdemo v oddelkih paradižnikove omake.

SESTAVINE

1 lb mletega govejega mesa
1 srednja čebula, sesekljana
1-1 / 2 čajni žlički česna v prahu
1/2 skodelice picante omake
1/4 skodelice narezanih oliv s pimentom
1-15 1/2 ali 16 oz. lahko prečiščen fižol
2-10 oz. pločevinke omake enchilada
10 koruznih tortilje (kupite pakirane v supermarketu)
2-1 / 2 skodelici cheddar sira, nastrgan
Rastlinsko olje
Sol in poper po okusu
Neobvezno: 1/2 glave sesekljane solate in 2 srednje semena in sesekljan paradižnik.
Neobvezno: narezana čili paprika za dodatno preliv

NAVODILA

Segrejte pečico na 350 stopinj

Kuhajte čebulo na srednjem ognju v veliki ponvi do mehkega. Dodamo govedino in kuhamo do konca. Mešamo, da se goveje meso ne ohladi. Odcedite maščobo in dodajte omako picante, prečiščen fižol, olive, česen v prahu ter sol in poper. Segrevajte mešanico, dokler ne začne rahlo mehuriti. Odstranite s toplote in pokrijte. V veliko stekleno pekač ali ponev nalijte omako 1, lahko enchilada.

V drugi ponvi segrejte majhno količino olja in položite eno tortiljo v ponev, da se segreje in zmehča. Na tortiljo položite 3 žlice goveje mešanice, zavijte in položite s šivom stran navzdol v pekač. Nadaljujte, dokler niso napolnjene vse tortilje. Na tortilje prelijte drugo pločevinko omake enchilada. Če imate govejo mešanico, prelijte tortilje. Na tortilje potresemo nasekljan sir. Odkrito pečemo pri 350 stopinjah 20 do 30 minut.

Naredi 5 obrokov (dve enchiladi na osebo)

Namig
* Če postrežete z nasekljano solato in sesekljanim paradižnikom, razporedimo po krožniku in na mešanico solate / paradižnika položimo dve enchiladi.

Polnovredni obrok lahko naredite tako, da postrežete z zajemalko kuhanega belega ali rjavega riža, žlico nekaj omake nad rižem. Za obrok postrezite le eno enchilado in mešajte solato in paradižnik skupaj, da naredite sesekljano solato in postrezite ob strani. Ostanke ali ostanke enchilade postavite v hladilnik in dan ponovite za zajtrk. Jajčna jajca in enchilada pripravljajo polnilni zajtrk ali malico.

Navodila Video: Beef and Cheese Enchiladas Recipe | Easy Tex Mex Enchiladas | Enchilada Sauce Recipe (Maj 2024).