Recept za kremo brez juhe

• Maj 3, 2024

Čeprav imate morda doma izbirčnega jedca, ki ima raje navadno juho, v kateri ni ničesar, sem razvil ta recept, da se uporablja predvsem kot odlična osnovna smetana omaka, ki jo lahko uporabimo v več sto receptih in kličejo bešamel ali belo omako. Pripravljen od začetka do konca v približno 10 minutah (ravno toliko časa, da zavre), naredi ga z mešanjem osnovne kremne jušne mešanice (recept je na dnu tega članka) z vodo, soljo in sveže mletim poprom . Zdaj kako enostavno je to! Bujona v mešanici kremne juhe daje omaki še dodaten okus.

Za začetek sem naštela več idej za priloge ali bližnjice z uporabo te hitre in enostavne omake, vendar možnosti omejuje le vaša domišljija! Občasno bom dodajal nove jedi, zato preverite to spletno mesto ali se naročite na moje glasilo za hitro kuhanje, da dobite posodobitve.

6 obrokov

1 skodelica osnovne kremne jušne mešanice
2 1/2 skodelice vode
sol in sveže mlet poper po okusu

V ponvi skupaj stepemo jušno mešanico in vodo. Segrejemo do nenehnega mešanja. Zmanjšajte vročino na vročini in kuhajte 5 minut. Po okusu dodajte sol in poper (bodite previdni, bujon ima v mešanici pošteno količino soli, zato sol uporabljajte zmerno). Če ga morate zgostiti, stepite v malo več mešanice juhe; če želite tanjšo, dodajte malo več vode.

Kaj za vraga lahko naredim s Cream of Nothing Soup ??

Pri postrežbi krokete iz lososa ali tune, v smetanovo omako dodajte skodelico ali več graha in potresemo posušen ali svež otroški koper; servirajte toplo čez krokete.

V pripravljeno kremno omako dodamo svež otroški koper in žlico ali dve limoninega soka, da postrežemo čez losos na žaru ali pečen losos.

Za ribe au gratin, pripravljeno omako zmešajte s skodelico vašega najljubšega naribanega sira; mešamo, dokler se ne stopi, nato v plitvo posodo z lončki (prelivi so v redu) prelijemo kuhano mizo, losos, tilapijo ali druge blage fileje ribe. Vrh potresemo z več naribanega sira, nato pa vse skupaj premažemo s krutoni ali suhimi krušnimi drobtinami. Pečemo 20-30 minut pri 350 °, dokler ne postanejo mehurčki.

Dodajte skodelico ali dve katere koli zelenjave za pripravo Quickie kremne zelenjave; če se želite lepo zajemati, mešanico prelijte v posodo z enolončnico, po vrhu naribajte nariban sir in suhe drobtine, nato pa pecite pri 350 ° do mehurčka.

Za Vegetarija pečemo ekstra-posebno kremni sir v pripravljeno omako dodajte 3-4 unče kremnega sira in mešajte, da se stopi; dodamo 1 narezano in blanširano čebulo in 2 skodelici brokolija, ki smo ga blanširali v slani vreli vodi. Vlijemo v posodo z enolončnico, zalijemo z 1/3 skodelice posušenih drobtin, ki smo jih metali v žlico ali dve pravega masla, nato pa pečemo, dokler ne napihnemo pri 350 °. Zamrznjeni brokoli Normandija ali druga mešana zelenjava lahko nadomestimo brokoli in čebulo.

Narediti Pita Quickieja Sheparda, rjava 1 kilogram mletega govejega mesa z 1 srednje sesekljano čebulo; odcedimo katero koli maščobo in vmešamo v 2 pločevinki odcejenega rezan stročji fižol. Pripravite kremo nič juhe in jo vmešajte v mleto govejo mešanico. Vlijemo v plitvo posodo z dvema rezinama. Na vrh s pire krompirjem (takoj, če morate, vendar vsaj narejen s pravim maslom in polnomastnim mlekom), razporedite do roba posode, nato pa nalijte z naribanim sirom. Pečemo pri 350 ° do mehurčkov, približno 20-30 minut.

Hitra testenina Primavera: V pripravljeno omako dodajte ½ skodelice parmezana; mešamo, da se stopi, nato dodamo 1 ½ - 2 skodelici vaše najljubše zelenjave (všeč so mi brokoli, srca artičoke, korenje, čebula), ki so bile kuhane hrustljavo. Vmešajte dve narezani piščančji prsi na žaru (neobvezno), nato vmešajte ½ kilograma lingvinija ali fettucina. Postrezite z dodatnim sirom parmezana na strani. Hrustljav kruh je dober dodatek k temu hitrem obroku.


Osnovna kremna jušna mešanica

.

Navodila Video: Polnjeni škrniclji s tunino in francosko kremo (Maj 2024).