Enostaven recept za enolončnico za štedilnik

• Maj 19, 2024

Moja mati je vedno odraščala rojstne dni posebne. Rojstnodnevni otrok si je moral izbrati svojo najljubšo jed, ki jo je bilo mogoče postreči, in pravila so bila, da se nihče ne more pritoževati nad jedilnikom, vsi pa so morali jesti vsaj eno porcijo. Rojstnodnevne večerje so bile vedno postrežene na drobnem porcelanu in na splošno so bili družinski rojstnodnevni obroki zelo prijetni. Zame je bila izjema, ko je bil rojstni dan moje sestre, Lise. Vedno je izbirala Hamburger, rezanci in paradižnikova omaka, kar sem, milo rečeno, resnično sovražil. Vedno sem se vrnil k njej, ker me je jedla to jed, tako da sem na rojstni dan izbrala jetra in čebulo z ločeno grahovo juho.

To jed sem skozi leta večkrat pripravljal za svojo družino v noči, ko na večerjo ne bi bil doma; moji otroci in mož mislijo, da je res dobro, moj vnuk Jake pa bo pojedel 3 ali 4 obroke, saj je to ena njegovih najljubših enolončnic. Če v vašem zamrzovalniku obstajajo paketi začinjene goveje mlete govedine iz modula Basic Ground Goef Beef, lahko to jed pripravite v približno 20 minutah. Če je čas, ga združite s hrustljavim kruhom iz pekarne in predpakirano solato ali zeleno zelenjavo, kuhano v mikrovalovni pečici. Mnogi, ki so jedli to jed med 60. in 70. leti, so jo pogosto imenovali "golaž", vendar je moja mati tega zavrnila kot golaž, saj je golaž okusna madžarska jed, ki sploh ne spominja na to enolončnico in je mislila, da je ime uporabila za ta enolončica je bila do Madžarov nespoštljiva. Kakorkoli že ga imenujete, to je resnična pekača za dojenčke, ki jo je imel v preteklosti, ki jo bo večina članov družine verjetno vzljubila, še posebej, ker je tako hitra in enostavna.

6 obrokov


8 unč širokih jajčnih rezancev

2 skodelici mešanice govejega govejega mesa iz modula Mlete govedine
2 oz. pločevinka paradižnikova omaka
sol in sveže mlet poper po okusu

1. Rezance kuhamo v vreli slani vodi, dokler le ne postanejo mehke; dobro odcedimo in vrnemo v ponev.


2. Vmešamo zmleto govejo mešanico, paradižnikovo omako ter sol in poper po okusu.


3. Kuhajte na srednji vročini, dokler ni vroče.

Količina na porcijo
Kalorije 337 Kalorije iz maščobe 115
Odstotek celotne kalorije: maščoba 34% beljakovine, 25% ogljikovih hidratov. 41%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 13 g
Nasičena maščoba 4 g
Holesterol 89 mg
Natrij 707 mg
Skupni ogljikovi hidrati 34 g
Prehranska vlaknina 1 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 21 g

Vitamin A 15% Vitamin C 17% Kalcij 0% Železo 13%

Navodila Video: Ričet ali ješprenj z Juretom Koširjem (Maj 2024).