Lina’s Ohlajen italijanski recept za trohice

• Maj 16, 2024

Beer Fox v svojem najboljšem italijanskem poudarku pravi: "Bogata in lahka, ta ohlajena italijanska sladica je primerna za dvorano slavnih Brewchef - tako posebna, da jo boste želeli rezervirati samo za odrasle. "

Priporočeno pivo: Yuengling Black & Tan, D. G. Yuengling & Son Inc., Pottsville, Pensilvanija ZDA

Slog: Porter & Lager mix - Globo rjava barva s sijočo glavo - gladka piva s subtilno karamelno poslastico in lahkotnim telesom; zanimiva, angleška mešanica Porterja in Lagerja iz 18. stoletja.

8 oz. Kremasti sir
1 C. slaščičarski sladkor
1 čajna žlička vanilije
½ čajne žličke mandljevega ekstrakta
8 oz. težko smetano smetano
48 damskih prstov
½ C. espressa
½ C Yuengling Black & Tan
½ C. opečene mandlje, narezane na rezine
¼ C. sladka temna čokolada, obrezana in naribana
5 češenj maraschino (neobvezno, za okras)
Listi mete (neobvezno, za okras)

V posodi za mešanje stepemo smetanov sir do lahkega in puhastega. Zmešajte v slaščičarni sladkor, vanilijo in ekstrakt mandljev. Nežno zložite v stepeno težko smetano. Dati na stran.

Razporedite gospe prste v enem sloju na ponvi s piškotki. Pečemo v pečici 350 stopinj 6 minut.

Mešajte skupaj espresso in Yuengling Black & Tan. Nalijte v plitvo posodo. Zelo hitro in zmerno potopite zgornjo stran vsakega dame v espresso /Yuengling premešamo. V enem sloju razporedite v stekleni pekač velikosti 13 ”x 13”.

Po vrhu razporedite ½ palčne puhaste sira. Prah s čokolado in mandlji. Zaključite z drugo plastjo namočenih damskih prstov, puhastega sira, čokolade in mandljev.
Ohladite 1-1 / 2 do 2 uri.

OPOMBA SESTAVLJANJA: Ko potapkate dame, zelo hitro in zmerno potopite »poševno« stran. Želite, da so okusne, vendar ne vlažne.

OPOMBA: Za eleganten pridih uporabite cevko za okrasitev torte in nasvete za »obleko« zgornje plasti kremnega sira. Okrasite z zavitimi kupčki v vogalih in središču sladice. Okrasite z metinimi listi in češnjami maraschino.

* Korist za zdravje: bogata s kalcijem, vitamini skupine B, kompleks vitamina E, fosforja, železa, magnezija, cinka, bakra, čokolade aktivira endorfine v možganih.

Na zdravje!