Etnični gurmanski Palak Paneer

• Maj 10, 2024

Zamrznjene večerje ne smejo biti dolgočasne ali polne kemikalij. Ethnic Gourmet ima palak paneer - špinačo s sirovimi kockami - ki je okusna in polna zdrave prehrane.

Naj najprej povem, da palak paneer prihaja s stranico rjavega riža. Vedno se mi zdi, da se riž v mikrovalovni pečici posuši in kartona, zato sem že od začetka načrtoval, da tega riža ne bom jedel. Nisem se motil. Tukaj je res najbolje, da se osredotočite na palak paneer - kuhajte obrok, položite ploščo na krožnik in jo pojeste skupaj s čim drugim, kar vas navduši.

Obrok kot celota pravi, da vsebuje 11 g maščob, 6 g nasičenih in 0 g trans maščob. Na voljo je 810 mg natrija in 13 g beljakovin. Na voljo je 23 g ogljikovih hidratov, minus 4 g vlaknin.

Čeprav se lahko 19 g neto ogljikovih hidratov zdi veliko, sem prepričan, da je večina tega iz riža. Špinača je naravno zelo malo ogljikovih hidratov. Pa bi uganil, da je špinačna porcija skupaj 9g ogljikovih hidratov, če sploh.

Kako torej ima okus? Zdelo se mi je ZELO okusno. Imela je bogato kremasto in lepo vrsto začimb, ki je bila aromatična, a ne premagljiva. Resnično sem zelo užival.

Na škatli pišejo, da so sestavine naravne, brez umetnih arom, barv ali konzervansov. To je res tako pomembno. Sestavine navajajo naslednje: špinača, ocvrti paneer (narejen iz mleka, kisa in kanolinega olja), voda, čebula, svetla smetana, paradižnikova pasta, narezan paradižnik, začimbe, česen, morska sol, kanolovo olje, ksantanov gumi. To se mi res sliši dobro!

Resnično si želim, da bi to ponudili z JUST špinačo, brez riža. Na svojem dvorišču imam srečno skupino ptic in sem zelo vesel, da jim riž odvržem, da bodo uživali, toda prepričan sem, da tega nimajo vsi. Predvidevam, da bi lahko jedli riž - ampak zakaj bi uživali ogljikove hidrate, ki nikakor niso okusni? V zameno za težjo linijo pasu ne dobite odličnih okusov. Nima smisla.

Ampak tisto eno vprašanje ob strani, to vsekakor priporočam. Če v zamrzovalniku hranite dva, potem ne glede na to, kaj nastane, ste le nekaj minut stran od okusnega, zdravega obroka!


Knjižnica knjig z nizko vsebnostjo ogljika Lisa Shea