Javorjevi listi

Javorjevi listi

• 1 skodelica masla
• 1 skodelica rjavega sladkorja
• 1/2 skodelice čistega javorjevega sirupa ali javorjevega aromatiziranega sirupa
• 1/3 skodelice mleka
• 3 1/2 skodelice moke
• 1/2 žličke. Soda bikarbona
• 1/2 žličke. ingver

Priprava -
V srednji ponvi zmešajte maslo, rjavi sladkor in sirup. Zavremo in začasno mešamo. Odstranite s toplote; ohladimo na sobno temperaturo, nato vmešamo mleko. V veliki mešalni skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in ingver. Ohlajeno mešanico sirupa mešamo, dokler se temeljito ne zmeša. Testo razdelite na pol. Vsak kos testa zavijte v voščen papir in ohladite vsaj 3 ure. Na rahlo mokani površini razvaljajte vsak kos testa na približno 1/8 "debelo. Testo razrežite z lističi za piškote v obliki listov. Postavite na neostranjene liste piškotov, vsaj 1" narazen. Uporabite veliko zobotrebec, da v vsakem piškotu narišete oznake listnih žil. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 375º 6 do 8 minut ali dokler se dno piškotkov ne rahlo porjavi.