Recepti za paradižnikovo juho

• Maj 6, 2024

Poseben članek, ki ga je navdihnil prijatelj.
Paradižnikova juha .. zveni kot navadna tema za članek, vendar sem vedno ugotovil, da je to super udobna hrana in nekaj, kar lahko ljudje pojedo, ko ne morejo jesti ničesar drugega. Smetana piščančja juha je še ena odlična. Nazaj k paradižnikovi juhi! :)

Obstaja več različnih sort paradižnikove juhe, ki jih lahko naredite. Na voljo so tudi odlične pripravljenosti, kot so naše najljubše sorte v pločevinkah. Obožujem paradižnikovo mezgo! Tukaj bom z vami delil nekaj receptov za izdelavo svojih in tudi za oblačenje tistih odličnih konzerviranih juh.

Najprej .. če začnete s kakovostno konzervirano juho .. včasih je treba vse, kar morate dodati, odlična degustacija sira na žaru ali panini! V hladnem dnevu ni nič boljšega! Če pa želite za posebno priboljšek obleči konzervirano juho, lahko storite več stvari.

Spremenite ga v paradižnikovo zelenjavno juho, tako da dodate zeleno in čebulo, ki ste ju pražili na maslu, dokler ne postane mehka. Dodajte nekaj cvetače in zamrznjen grah, potresete koperjev plevel in sol in po čudoviti juhi poženete, dokler zelenjava ne postane mehka!

Vroči paradižnikovi juhi dodajte čajno žličko ali dve pesto in krutonov in takojšen užitek! Mogoče spustite kocko ali dve vašega najljubšega sira YUM.
Užival sem, če sem dodal malo žličke zamrznjene koruze in nekaj žlic kuhane in zdrobljene klobase in potresemo z zdrobljeno rdečo papriko, ko jo želim nekoliko začinjeno!

Če želite postreči te odlične juhe, jih lahko postrežete v krušni posodi, s krušnimi paličicami, sendviči s panini na žaru, krekerji, koruznim kruhom ... ta seznam je neskončen, ker gre pri skoraj paradižnikovi juhi.

Ljubiteljem pice poskusite v juho in sendvič iz sira na žaru dodati nekaj rezin feferona in špricer italijanske začimbe! Mislili bodo, da so v nebesih za pice :)

Tu je nekaj odličnih receptov za paradižnikovo juho.

Domač paradižnikovo mezgo

2 kilograma zrelih paradižnikov (približno 6 paradižnikov)
1/2 majhne čebule, narezane zelo tanko
2 stebelca zelene rezine tanke
2 žlici masla
1 lovorjev list
1 gomila Tbsp rjavega sladkorja
1 klinčki
1 čajna žlička soli
1/2 žličke črnega popra
2 žlički drobno nasekljane sveže bazilike
1 skodelica kreme
1 skodelica mleka
rezine francoskega kruha, maslene in opečene
sesekljan drobnjak

Paradižnik olupite in seme. Čebulo in zeleno popražite na maslu in dodajte
paradižnik, sesekljan Dodamo lovorjev list, sladkor, strok, sol, poper in baziliko. Kuhajte, občasno mešajte, dokler paradižnik temeljito ne kuhamo - približno 25 minut. Odstranite lovorjev list in strok ter mešanico prenesite v mešalnik v pire. Dodamo smetano in mleko ter segrejemo skozi. Postrezite s prepraženo rezino maslenega kruha in potresemo s sesekljanim drobnjakom.

Paradižnikova juha z limonino

1/4 skodelice olivnega olja
1 med rumeno čebulo, narezano zelo tanko
1 žlica drobno naribane limonine lupinice
18 zrelih romskih paradižnikov, razrezano
Polnomastna smetana
Sol in poper po okusu
Sveži listi bazilike

S hudo ponev na srednji vročini pražite čebulo v olivnem olju in občasno mešajte, dokler ne postane mehka in prosojna, približno 10 do 12 minut.
Vmešajte limonino lupinico in paradižnik in nad srednjim ognjem občasno mešajte, da se prepreči pekoče, približno 20 minut ali dokler se paradižniki ne pokvarijo in postanejo večja količina tekočine.
Pire juho bodisi v predelovalcu hrane ali mešalniku. Nato mešanico odcedite skozi fino cedilo, postavljeno čez čisto ponev, zavrzite preostale lupine in semena. Mešanico juhe rahlo segrejte na srednje nizki vročini, začinite s soljo in poprom. Dodajte smetano po okusu (kjerkoli od 1/2 skodelice do 1 1/2 skodelice ali dokler ne dosežete želene konsistence in okusa.)
Tik pred serviranjem dodajte svežo baziliko, narezano na majhne koščke v juho.
Služi od 4 do 6

Juha iz paradižnikove bazilike

2 pločevinka paradižnikova juha
4 romski paradižniki
1 tsp. Mlet česen
1/4 skodelice sveže bazilike
Polnomastno mleko
Romano sir

Združite 3 srednje velike paradižnike, svežo baziliko in žličko. mletega česna v predelavi hrane. Sesekljan orešček Naj bo rahlo okorno.
V velik lonec dajte 2 pločevinki paradižnikove juhe, nato pločevinke napolnite s polnomastnim mlekom in dodajte v juho. Dodajte mešanico iz procesorja hrane in segrevajte na med / nizki, dokler ne mehurčkate. Zmanjšajte vročino in občasno mešajte približno 10 minut več.
Preden postrežemo, na vrh potresemo malo romano sira.

Paradižnikova juha s praženim poprom

1 l pražena rdeča paprika
2 pločevinki narezanega paradižnika
1 žlica. Bazilika
1 žlica. čebula v prahu
1 žlica. česen v prahu
Roux, da se zgosti

Puree vse sestavine, razen ruxa. Segrejte na srednji vročini, dokler se ne vzvleče, izključite in pustite kuhati 20 minut. ali dokler se paradižnik ne pokvari. Puree spet, tokrat dodamo majhne količine ruxa v vsako šaržo očiščeno. Ponovno kuhajte na srednji vročini, dokler se ruša ne začne čas aktivirati in zgostiti. Po želji postrezite s kislo smetano.
OPOMBA: za več informacij o Roux obiščite //www.gumbopages.com/food/ingred.html

Domača krema iz paradižnikove juhe

2 žlici masla
1 majhna čebula, sesekljana drobno
2 žlici vsestranske moke
1 četrt čistega svežega paradižnika
Sol po okusu
2 skodelici mleka

V težki ponvi na srednji vročini pražimo čebulo na maslu, dokler ni prosojna. Odstranite s toplote. Vmešajte moko, da ne ostanejo grudice, nato počasi stepite v paradižnikovem soku. Vrnite se na vročino in dodajte sol po okusu. Kuhajte, dokler ne vre, vendar izključite toploto, preden zavre. Pustite, da se ohladi 10 minut, nato počasi vmešajte v mleko. Postrezite takoj.

Klobasa juha iz paradižnika

1/2 kilograma razsute italijanske klobase
1 majhna čebula, sesekljana majhna
1/2 majhne zelene paprike, nasekljane majhne
1 (28 unč) paradižnik, narezan na koščke, nešolan
1 (14,5 unče) lahko goveja juha
1 (8 unč) paradižnikova omaka
1/2 skodelice picante omake
1 1/2 žličke sladkorja
1 žlička posušene bazilike
1/2 žlice posušenega origana
zdrobljen mocarela sir

V ponvi na srednjem ognju kuhajte klobaso, čebulo in zeleno papriko, dokler meso ne postane več rožnato, zelenjava pa prosojna; odtok. Vmešajte paradižnik, juho, paradižnikovo omako, picante omako, sladkor, baziliko in origano. Segrejte do vretja. Zmanjšajte toploto; pokrijemo in dušimo 10 minut. Potresemo s sirom in postrežemo vroče.

Navodila Video: 15-minutna paradižnikova juha z jogurtovo polivko (Maj 2024).