Recept za kroglice iz klobas

• Maj 3, 2024

Jug ljubi svinjino. Vse, kar bi lahko naredili s prašičem, je mogoče najti s hribov Appalacianskih gornikov vse do Mehiškega zaliva. Nikoli nisem vedel, da je prašič tako vsestranski, dokler se nisem preselil na jug.

Svinjina ima veliko različnih okusov, odvisno od tega, kateri del prašiča jeste. Najdete lahko vse, od vloženih prašičjih nog do reber do sira, če gre za izdelke iz svinjine. Nisem še poskusil vloženih prašičjih nog, vendar sem od prašičjih izdelkov, ki sem jih poskusil, s svinjino zelo zadovoljen.

Od vseh svinjskih izdelkov je najbolj priljubljena hrana za zajtrk s klobaso in slanino. Oba izdelka se na južni način kuhanja uporabljata na različne načine, vključno z varčevanjem preostale maščobe za aromatiziranje drugih jedi, ki v njih nimajo svinjine. Medtem ko se slanino običajno misli samo na zajtrk, lahko mlete klobase najdemo v številnih receptih za zajtrk, kosilo in večerjo. Danes bomo z mletimi klobasami kuhali prigrizek, ki ga bomo lahko pojedli kadarkoli v dnevu.

Na jugu je veliko priljubljenih živil tista, ki imajo odličen okus, vendar jih je enostavno narediti. Klobase klobase se uvrščajo v to kategorijo. Klobase za klobase so narejene iz samo treh sestavin in so hitro in enostavno živilo, na katerega se lahko obrnemo, ko zmanjka časa, ne da bi morali žrtvovati okusa. Ker dobro shranjujejo, kroglice za klobase tudi na poti naredijo čudovito poslastico za potlucks ali piknike.

Klobase Klobasice

2 ravni skodelici biskvit
1 kilogram dobre kakovosti ali sveže mlete klobase
10 oz. zdrobljen cheddar sir

V veliki skledi združite klobaso in sir. Dodajte 1 skodelico biskvita in zmešajte ročno, vendar ne pozabite najprej umiti rok. Naenkrat dodajte preostali biskvit 1/4 skodelice in mešajte, dokler se zmes ne posuši, vendar ohrani obliko kroglice. V večini primerov boste uporabili vse 2 skodelici biskvita, v sušnem podnebju pa morda ne boste potrebovali toliko. Ko kroglice kuhajo maščobe v klobasi, bodo kroglice dodale vlago.

Segrejte pečico na 250 ° F. Zmes zvijte v kroglice približno velikosti žogice za golf in postavite kroglice približno 1 centimeter narazen na list s piškotki za mazanje. Pečemo v vroči pečici približno 20 minut.

Vzemite iz pečice in pustite nekaj minut sedeti, da se jih dotaknete, ne da bi se sami zažgali. Jejte toplo z najljubšimi južnimi jedmi. Preostale kroglice shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku.